Tarragon Chicken Salat OpskriftDragon kyllingesalat | Kredit: Foto: Jennifer DavickNår det kommer til ikoniske sydlige retter, ligger kyllingesalat ikke højt på de fleste folks lister. Og alligevel står det i centrum af frokostmenuer, babybrusere, potlucks i kirken, sommerpiknik og dit eget køkkenbord, når du har brug for at kaste en hurtig frokost eller snack sammen. Kyllingesalat er så enkel at lave og så almindelig, at den ikke virker som en skål, der er værd at fejre. Men det er præcis det, der gør det godt.
Her er fem grunde til, at sydlige kvinder (og mænd!) Elsker kyllingesalat:
Du kan smide alt hvad du har ved hånden
Hakket selleri og løg er en klassisk vej at gå, men kyllingesalat er et tomt lærred til alle mulige ingredienser og smag. Hvis det er sommer, skal du smide nogle friske urter og tomater i tern. Hvis det falder, tilsæt hakkede æbler og pekannødder. Foråret kræver grønne løg eller endda tærte jordbær . Og vinteren er det perfekte tidspunkt for kyllingesalat med rige karamelliserede løg eller ristede rodfrugter. Tag tingene i en helt anden retning med karrypulver, eller rør noget pesto i. Vores Terragon kyllingesalat (billedet ovenfor) har sprøde pekannødder, Granny Smith æbler, rødløg og selleri i en græsk yoghurt og mayonnaise dressing.
Relateret: Easy Pasta Salat Opskrifter
Det kan være dekadent eller sundt
Afhængigt af dine tilføjelsesprogrammer og dressing kan kyllingesalat være så let som du vil. Eller slet ikke. Gør det over-the-top overbærende med masser af mayonnaise og hakket bacon, eller hold det på den sundere side med en simpel vinaigrette (eller fedtfattig græsk yoghurt) dressing og masser af friske grøntsager og urter.
Det er en god anvendelse til restkylling (eller rotisserie)
Sydlige kvinder kan ikke lide at spilde mad. Det er en genetisk ting. Så enhver opskrift, der giver os mulighed for at bruge noget, vi allerede har ved hånden, er en øjeblikkelig favorit.
Relateret: Genvej Rotisserie kyllingopskrifter
Det kommer sammen på få minutter
Hvis kyllingen allerede er kogt, er kyllingesalat en af de hurtigste hjemmelavede måltider, du kan lave. Bare hugg og rør - der kræves ingen komfur eller ovn.
Du kan spise det når som helst
Nå, sandsynligvis ikke til morgenmad - selvom det er helt fair spil til brunch. Kyllingesalat er tydeligvis godt klemt mellem to skiver ristet brød, men det er også en god let middag serveret på en seng af salatgrønne med noget crusty brød på siden. Eller du kan samle det endnu mere ved at tilføje kogte fuldkorn som farro eller quinoa eller noget kogt pasta. Og der er ingen bedre måde at opgradere en cocktailtime på end en lille skål kyllingesalat med kiks og crudités.
Lær hvordan man laver vores bedste nogensinde kyllingesalat:
Der er ingen bedre måde at opgradere en cocktailtime på end en lille skål kyllingesalat med kiks og crudités. Det er den perfekte tilføjelse til enhver frokost, kirkefunktion, havefest eller veranda sitt & apos; med venner.