Medcoronaviruspandemider tegner sig for meget mentalt rum i vores sind i disse dage, er det rart at have lidt distraktion fra nogle af vores foretrukne berømthedskokke.
En sådan kulinarisk troldmand er Ina Garten, der vækker os med inspiration til pantry madlavning, tip til fryseropbevaring og mere rådgivning om madlavning regelmæssigt. Sidste fredag, den Madnetværk stjerne delte et indlæg, der mindede os om, at irsk sodavand er en god mulighed, hvis du ikke har gær i huset og / eller manglende interesse i æltning af dej. Interesse for brød, dog? Ja, det har vi bestemt.
På hendes hjemmeside deler Barefoot Contessa sin go-to opskrift på Irsk sodavand , som kun kommer sammen med en håndfuld ingredienser, hvoraf mange er pantryklammer. For at lave dit brød skal du bruge alsidigt mel, sukker, bagepulver, kosher salt, usaltet smør, kærnemælk, et æg, revet appelsinskal og tørrede ribs. Det søde brød bager op på lidt under en time og giver et lige så imødekommende akkompagnement til morgenkaffe eller en happy hour-libation. Du kan servere brødet varmt eller ved stuetemperatur. Uanset hvad hører vi, det er en ganske god madbehandler i disse vanskelige tider.
Hvis du leder efter mere madlavningsmotivation lige nu, elsker vi også Joanna Gaines & apos; nylige mini-madlavningsshow og Ree Drummonds video-tutorials (især hende fem minutters chokoladekruskage ). Det er godt, at vi kun har pyjamabukser hver dag i ugen.
Vi vil meget gerne høre fra dig: Hvilken slags madråd leder du lige nu? Har du lyst på noget særligt lige nu? Hvem er dine yndlingskokke, der i øjeblikket tilbyder madlavningskurser, tip og opskrifter på sociale medier?