Mint overtager, hvis du lader det. Kast det i en gryde med et par andre urter, og snart har det helt slugt al din smukke lille timian og sarte koriander - ikke at Ina nogensinde ville drømme om at plante den særlige, sidstnævnte urt. Myntrødder vokser vandret, hvilket betyder at de kvæler deres medflora fra jorden op. At give din mynteplante sit helt eget rum til at sprede sig, giver bare mening, og som Ina beviste for hende Barfodet Contessa-sted , giver også en fantastisk udendørs containerhave.
Det kommer ikke som nogen overraskelse, at genstanden for vores nuværende havebrugsbesættelse er Inas store cementplanter, der absolut spilder med frisk mynte. Hun beskriver det som 'den største gryde med frisk mynte, du nogensinde har set.' Vi bekræfter. Mens Ina helt sikkert har det gyldne strejf, når det kommer til alt mad og blomster, kan du også opnå barfodet Contessa-niveau potter med et par vigtige tip.
Den første er at samle mynte sammen. Hvis du går med en stor Ina-inspireret gryde, skal du ikke starte med en ensom plante. Du vil have et par, med en afstand på ca. 18 inches fra hinanden, så de vokser sammen. Dette resulterer i en bedre smag og reducerer også sandsynligheden for, at mynten bliver leggy. De fleste myntsorter klarer sig også godt på solrige steder, så giv dem mindst 6 timer om dagen for at få de bedste resultater.
Et andet hurtigt tip er at beskære ofte og helt sikkert når du ser en blomsterknop dukke op. Ud over det, at skære hele din plante ned til en tomme over snavs et par gange pr. Vækstsæson resulterer i en frisk høst af smag til opskrifter som Ina's Couscous med mynte og ærter eller vores klassiske Mint Julep opskrift. De er hurtige avlere og vil hurtigt komme tilbage med fuld og frodig ny vækst.
Mint tager meget vand, så sørg for at holde din beholder godt hydreret. Nu er alt hvad du skal gøre, at finde en Ina-inspireret container og vokse.