Inviter venner til en Fiesta-fest



Inviter venner til en Fiesta-fest Kredit: Ralph Anderson / Styling Buffy Hargett / Food Styling Alyssa Porubcan

T Disse travle forældre stoler på venner for at afholde en mucho grande sammenkomst. 'Vi nægter aldrig nogen det sjove ved at hænge lanterne i træer, dække bord og slæbe is fra bil til køler,' siger Julie og blinker med et smil af påskønnelse.



Lige før solnedgang går gæsterne til Nesbit-hjemmet for at nyde en unik menu. Olé!

Party Menu
Serverer 12





Se efter aftalen
'Se altid efter aftalen' er Julie motto som ejer af Celebration Creations.

  • De bærbare telte var en afslutning på sæsonens afslutning i en boligforbedringsbutik.
  • Shop landmændsmarkedet. En stor æske med produkter koster ofte mindre end $ 10 og er frisk fra marken. Brug eventuelle rester til at dekorere.
  • De fleste ingredienser fås i en supercenter-købmand.
  • I mange tilfælde er det billigere at leje retter end at købe papirprodukter. Derudover er de robuste og mere behagelige for gæsterne. Udlejningsselskabet henter dem snavsede, hvilket sparer tid for oprydning.

Julie's tip til store samlinger
Julie, en begivenhedskoordinator, der ejer et firma i Irmo, South Carolina, kaldet Celebration Creations, har masser af gode råd til at hjælpe dig med at være vært for en stor begivenhed.



  • Vælg et tema. Det hjælper med at fokusere menuen, dekorationer og planlægning.
  • Kom med en tidslinje på en kalender. Denne handling sætter mål, hjælper med at indsnævre mængden af ​​smarte ideer, du prøver at trække, og hjælper dig med at tempoere dig selv.
  • Organiser for effektivt at bruge hjælpere. Julie lagde opbevaringsbakker af 18 gallon plast inde i hoveddøren. Hver blev fyldt med alt til et bord. Det var let for Julie at bede venner om at 'gribe en skraldespand og dække et bord.'
  • Efterlad oprydning til den næste dag. Julie gemte de nu tomme kasser plus skraldeposer under hvert bord under festen. Efter middagen skrabede gæsterne mad fra tallerkener i papirkurven. Det sammen med de snavsede retter gik i skraldespanden. Venner sprang låget på og skubbede skraldespanden tilbage under hvert bord og forlod arbejdet den næste dag.
  • Vejret truer altid, så tag en backupplan. Kig efter en regndato, eller flyt festen indeni.
  • Vær sikker og sluk for sprinklersystemet. ('Ja, det gik,' siger Kevin. 'Heldigvis skete det, efter at gæsterne gik hjem, hvilket gav en skør oprydning næste dag.')
  • Vær hensynsfuld over for dine naboer.

'Front-yard Fiesta' er fra maj 2006-udgaven af ​​Southern Living.