Jo tungere tjeneren er, jo mere mad bestiller du, siger undersøgelseKredit: © Jupiterimages / Getty ImagesNår du spiser ude, kan din server helt sikkert påvirke, hvad du spiser: Måske får han aftenens specials til at lyde ekstra fristende eller guider dig væk fra en ikke så fantastisk kyllingeskål. Men det viser sig, at en af de største påvirkninger, som en tjener kan have over din bestilling, startede for mange år siden - da han besluttede at stoppe med at gå på spin-klasser.
I en undersøgelse fra tidsskriftet Miljø og adfærd , undersøgte forskere 497 forskellige interaktioner mellem spisesteder og tjenere på 60 forskellige restauranter med fuld service i USA, Frankrig og Spanien, herunder større kæder som TGI fredage samt mindre uafhængige spisesteder (så længe de opfyldte visse kriterier som servering af alkohol) . Derefter kiggede undersøgelsen specifikt på kropsmasseindekset for både dem, der spiser og dem, der serverer maden, samt mængden af mad og drikkevarer, der er bestilt.
Interessant nok tungere tjenere korreleret med alle mulige øgede mad- og drikkeforbrug uanset spisestuenes BMI og endda efter at have taget højde for andre variabler som højde og alder. 'Specifikt var [spisesteder] fire gange så tilbøjelige til at bestille desserter, og de bestilte 17,65 procent flere alkoholholdige drikkevarer', når en server havde en BMI over 25, skrev forfatterne. 'Miljømæssige indstillinger er blevet anerkendt som afgørende signaler for en persons spiseadfærd,' siger The sagde forskere , hvilket antyder, at deres fund kan være, fordi en 'tung person sætter en social norm', når han yder service.
Så selvom jeg spurgte: 'Kan jeg få en tyndere tjener? Jeg er på diæt, 'kan være uhøfligt, det er ikke helt ulogisk. Eller på bagsiden, hvis du ejer en restaurant med trægt salg, kan du se, om du kan finde nogle tidligere fodboldspillere, der kan føjes til dit servicepersonale.
Denne historie blev oprindeligt vist på Mad og vin