Jon Batiste taler med røde bønner og ris, New Orleans og den Oscar-vindende 'Soul' på Biscuits & Jam



Jon Batiste Jon BatisteKredit: Louis Brown

Om kiks og syltetøj: I syd er det personligt at tale om mad. Det er en måde at dele din historie, din familie, din kultur og dig selv på. Hver uge Sid Evans , Chefredaktør for Southern Living, sætter sig sammen med berømthedsmusikere for at høre historier om, hvordan de voksede op, hvad der inspirerede dem, og hvordan de & er blevet formet af sydlig kultur. Sid tager os tilbage til nogle af deres mest elskede minder og traditioner, familiens måltider, de stadig tænker på, og deres yndlingssteder at spise på vejen.



Sæson 2

Afsnit 4: 20. april 2021





Download episoden nu Apple Podcasts , Spotify og overalt er podcasts tilgængelige.

Musik findes bogstaveligt talt i Jon Batiste's DNA: Medlemmer af hans familie har optrådt i både Treme og Olympia Brass Bands i New Orleans, og da han var 20, fik Jon's klavertalenter ham til at turnere i Spanien, Paris og Syd Afrika. Jon har været bandleder for CBS & apos; Late Show med Stephen Colbert siden 2015, og hans enorme musikalske viden og alsidige flair har gjort det muligt for ham at optræde med alle fra Prince til Willie Nelson. Alligevel har dette sidste år været Jon's travleste endnu - med begge et nyt album med titlen Vi er og hans Golden Globe-vindende score for Disney-Pixar-filmen Sjæl . Sange som denne, 'Born To Play', driver hovedpersonens følelse af formål, da han forsøger at finde vej tilbage til jorden fra efterlivet.



At vokse op i Kenner, Louisiana

'Der er den gamle Kenner og den nye Kenner, og jeg voksede op mellem begge. Når vi siger gamle Kenner, mener vi den del af Kenner, der ligger ved jernbanesporene, Bunch Village, er stort set så landdistrikter som du kunne komme i et bymiljø. Og du har et par skoler, mange gode kirker, stærk katolsk tradition og dejlige små kløfter og kanaler. Så går du til New Kenner, og det er lidt mere af en forstad. Og da jeg var teenager, flyttede vi derhen, og jeg havde det sjovt bare at spille basketball. Men så blev den forstæderlige livsstil brudt op ved at gå til New Orleans og spille med nogle af de største musikere nogensinde. Så bare en slags afbalancering af disse eksistenspoler var ret sund for mig .... At have et sted som Kenner at vende tilbage til, føltes som et varmt kram efter disse oplevelser i New Orleans, som jeg ville have som barn, hvor Jeg ville bare være så begejstret og have så mange ideer om musik, der dannede sig. Jeg elsker virkelig min opdragelse, og jeg er meget glad for, at jeg havde denne velsignede formue at blive født der. '

På sin mors berømte opskrift

'Min mors røde bønner og risopskrift er legendarisk. Så mange mennesker kom hen til hendes hus i Kenner for de røde bønner og ris mandag aften. Jeg viste endda denne opskrift for nogle få af mine venner, og en af ​​mine venner, Nathaniel Rateliff, besluttede, at han ville lægge den i en kogebog, som han lige udgav. '

På hans tro

'Kirken og min tro generelt ligger bag al den musik, jeg laver, og jeg tror, ​​det er noget, folk føler. Og det er en god ting. Uanset hvad du tror, ​​at forbinde din kreativitet og forbinde dit formål med noget større end dig selv, til noget der er større end det, der kun er godt for dig og dit. Min tro var indpodet i mig fra en tidlig alder og at være tæt på Gud og være tæt på ham gennem mit arbejde er noget, der altid har været en prioritet. '



På den Oscar-nominerede film Sjæl

'' Vi ville virkelig gøre musikken til en karakter i filmen, og når du ser filmen, skal musikken føles som en velkendt tilstedeværelse, ikke bare et kulisse ... Det er en velsignelse at virkelig have været en del af et sådant fantastisk samarbejde. Jeg mener, det var virkelig to år med kreativ lyksalighed ... Og jeg er glad for, at filmen har genlyd hos så mange mennesker. Efter 2020 følte mange mennesker, at alle slags måder blev isoleret og alt andet, der foregik i verden. '

Om hvad han leder efter i dagene forude

'Hver dag prøver jeg bare at gå stien, som ånden fører mig. Min tro er virkelig den ting, der hjælper mig med at blive jordet og tage en dag ad gangen. Og når du gør det, falder alt på plads, som det skal. Så længe du har forbindelse til kilden. Og for mig er det Gud gennem min tro som kristen, den er forbundet med den kilde. Jeg tror, ​​at alle - når de går rigtigt, og de gør det rigtige i deres liv, føler de sig forbundet med den kilde. Og det er det, jeg altid forsøger at gøre med hensyn til min daglige vandring. '

Dette interview er redigeret og kondenseret.

Lyt til hele interviewet den Apple Podcasts , Spotify og overalt er podcasts tilgængelige.

Besøg vores Podcast Primer for information om, hvordan man downloader og lytter til en podcast.