Julemandens køkkenvaskkagerKredit: Greg DuPree; Madstyling: Emily Nabors Hall; Prop Styling: Audrey DavisEr du klar til et julebageprojekt, som de voksne faktisk vil nyde lige så meget som børnene? Lad os introducere dig til julemandens køkkenvaskkager. Vi elsker især at bage småkager med børn, for det at blande kagedej er tilgivende og relativt ligetil; plus, der er så mange muligheder for børnene for virkelig at blive involveret. Faktisk med julemandens køkkenvaskkager kan dine børn udføre det meste af arbejdet. Selv de yngste børn kan hjælpe med at piske op en række af disse skønheder.
Disse cookies er ikke kun lette og sjove at lave, men de er også latterligt velsmagende. Heldigvis giver et parti 3 dusin cookies, så der vil være masser at gå rundt. Stol på os, når vi siger, at disse cookies er vanedannende: Du bliver muligvis nødt til at aflevere en tallerken ved din nabo dør bare for at forhindre din familie i at afslutte en hel batch på en nat. Men glem ikke at gemme en tallerken til julemanden!
Få opskriften: Julemandens køkkenvaskkager
Trin 1: Forbered dine mix-ins
Julemandens køkkenvaskkager er fyldte med godbidder. Vi taler rød og grøn M & M, mini kringle drejninger, chokoladechips og mini skumfiduser. Inden du er klar til bagning, skal du bede dine børn om at kombinere mix-ins i en medium skål. De kan snappe kringlens vendinger i stykker, og hvis du ikke kan finde M & M'er med juletema, skal du vælge de grønne og røde M & M'er ud af pakken.
Husk, at disse cookies er beregnet til at være tilpasningsdygtige, så hvis du mangler en af mix-ins, er du velkommen til at blive kreativ. Du kan tilføje nødder, tørret frugt eller endda knuste oreos eller kartoffelchips til disse fangstkager. Gør dem, men din familie kan lide det.
Trin 2: Lav din dej
Da denne opskrift til cookiedeg er ret ligetil, kan dine børn udføre det meste af processen med dine instruktioner. Hjælp først dine børn med at måle de tørre ingredienser i en stor skål. Dette er en fantastisk mulighed for at have en lille matematik lektion! Bed derefter dine børn om at piske de tørre ingredienser sammen og læg skålen til side.
Bed dem om at tilføje smør og sukker i stativblanderen, så - mens smør og sukkercreme - viser dem, hvordan de knækker 2 æg i en lille skål (sørg for at holde øje med og fiske nogle stykker æggeskal). Hjælp dem med at måle 2 spiseskefulde vanilleekstrakt, som de kan tilføje direkte i mixeren. Mens mixeren stadig kører, kan de tilføje æggene et ad gangen og derefter gradvis tilføje de tørre ingredienser, som de allerede har pisket sammen. Dette er en fantastisk mulighed for at undervise i tålmodighed: Hver komponent skal tilføjes gradvist.
Nu vil du fjerne skålen fra stativblanderen og fortsætte med hånden; foldning af mix-ins i dejen med en spatel forhindrer dem i at bryde fra hinanden. Giv skålen til dine børn, og sørg for, at de har et godt greb om skålen og spatlen, og tilføj en tredjedel af mix-ins. Lad børnene skiftevis blande med spatlen, og tilsæt derefter gradvist de resterende mix-ins. Du skal muligvis selv foretage en sidste foldning for at sikre, at alle mix-ins er godt spredt. Nu er den hårde del: Lad dejen køle ned i mindst en time eller natten over.
Trin 3: Scoop og bages
Når din dej er kølet af, og børnene har nydt en varm kakaopause, skal du ringe dem tilbage i køkkenet for at øse kagerne. Hvis du har en cookie scoop, er det tid til at bruge den, men hvis ikke, kan du bare bruge en ske. Vis dine børn, hvordan man scoop omkring 3 spiseskefulde dej og ruller den ind i en kugle i deres hænder. Når du får dem i gang, skal de være i stand til at udføre denne opgave alene.
Da du vil bage i partier, skal dine børn starte med at øse kun 12 dejkugler og arrangere kuglerne 2 cm fra hinanden på et foret bageplade. Mens det første parti kager bager, lad den resterende dej køle af i køleskabet. Gentag to gange med den resterende kagedej (hvis dine børn bliver rastløse, skal du sende dem til at lege og øse og bage de næste to partier selv).
Trin 4: Nyd
Server dine julemands køkkenvaskkager med et glas kold mælk. Denne er helt sikkert en vinder med børnene (og den store mand selv).