Maneet Chauhan og datter Shagun DeoraKredit: Amy Dickerson; Garderobe: Katy Robbins; Hår og makeup: jess Berrios / AmaxLænge før hun var berømthedskok, hvis dage involverer jonglering med hyppige optrædener i Food Network, fire prisbelønnede Nashville-restauranter og to bryggerier - for ikke at nævne et ægteskab og to små børn - var Maneet Chauhan en vidende datter på den anden side af verden og tog alt, hvad hendes mor og bedstemødre måtte lære hende.
Jeg voksede op i Indien, og det var en helt anden social platform. At være pige var en ulempe der, siger Maneet. Hendes mor, Hardeep Chauhan, var ikke enig. Hun gav mig en levetid på råd, men det vigtigste, hun fortalte mig, var at det at være pige, være kvinde var min største styrke og at bruge det i overensstemmelse hermed, siger hun. Hendes mor var en af få kvinder i sit sociale sæt, der arbejdede i samfundet, som rektor for en skole. Maneets bedstemødre var også usædvanligt dynamiske. De kom til Indien fra Pakistan efter partitionen og havde efterladt alt, hvad de havde etableret. Det var de historier, jeg voksede op på, om stærke kvinder, der overvandt modgang og blomstrede, siger Maneet.
For fem år siden flyttede Maneet og hendes mand fra New York City til Nashville. Formaliteten i sydlige manerer og byens store vegetation fremkalder hendes fødested og får hende til at føle sig hjemme, siger hun. Hun har forsøgt at trække sin mors råd til sin datter, Shagun, 8 - ikke kun ideen, men virkeligheden om, at kvinder er uovervindelige, og at hun ikke skal være fazed af udfordringer.
Når Shagun er i skole, fortæller hendes lærere undertiden hende, at de havde en fantastisk tid på en af hendes mors restauranter. Hun er så stolt i disse øjeblikke, bemærker Maneet. Eller når hun ser mig på tv. 'Mor, det er dig!' Siger hun, og jeg kan se stoltheden.
Men i tilfælde af at Shagun savner det virkelige punkt i at have en masse eksponering for sin mors stærke liv, minder Maneet sin datter dagligt: Hver morgen, når jeg afleverer hende i skolen, er der en sætning, jeg fortæller hende. 'Jeg elsker dig, og der er ingen problemer, men kun ...' Og Shagun siger, 'Løsninger!'