kokosolieKredit: Getty ImagesHampemælk, kollagenpeptider, kombucha, agave, ghee, matcha, spirulina ...
Hvis du har brugt noget tid på Instagram for nylig, lyder disse navne sandsynligvis velkendte (selvom du måske ikke har nogen anelse om, hvad nogle af dem faktisk betyder). Disse dage er god-til-dig-ingredienser al raseri, og angreb af nye kan synes uendelig. Med en ny fad dukker op hver dag , de fleste af os er tilbøjelige til at stoppe med at være opmærksomme på et eller andet tidspunkt og holde os til vores grundlæggende sundhedsfødevarer.
Men der er en ingrediens du ville sandsynligvis ikke forvente at se falde af den helhedsorienterede sundhedsvogn, og det er kokosolie. Når alt kommer til alt har det været elskede af wellness-fanatikere i nogen tid nu og vises overalt på blogs, Pinterest og sunde spisebøger. Dens fordele er blevet udråbt af berømtheder. På dette tidspunkt er det praktisk taget kanoniseret i Healthy Eating 101.
Men olien er muligvis ikke alt, hvad den er blevet revnet op for at være. Skrab det: Kokosolie ser det ud til, at det måske ikke bare er 'ikke godt for dig'; det kan være lige op dårligt for dig.
I det mindste er det, hvad American Heart Association advarer os om. I deres nyligt opdaterede fedtretningslinjer, organisationen opfordrer amerikanerne til at fjerne den fede olie fra deres kostvaner og forklare det kokosolie er ekstremt høj i mættede fedtstoffer. Foreningen gør det klart, at selvom det er rigtigt, at størstedelen af mættede fedtstoffer i vores kost kommer fra animalske produkter og biprodukter, plantebaserede produkter, herunder kokosolie og palmeolie, indeholder dem også. AHA viser kokosolie lige sammen med andre synder med højt indhold af mættet fedt, herunder oksekød og smør, som alle kan øge niveauet af 'dårligt' kolesterol og yderligere risikoen for type 2-diabetes.
Hvad mere er, kun en spiseskefuld kokosolie har 12 gram mættet fedt, mens en spiseskefuld olivenolie kun indeholder et gram. Hvis du overvejer at skifte (eller tilbage) til olivenolie, kan vi hjælpe dig: Få vores 9 ultimative tip til køb og brug af tingene , tag derefter madlavning med vores foretrukne opskrifter med olivenolie.
Denne historie dukkede oprindeligt op Mad og vin