Denne søndag den 3. november er det National Sandwich Day, og i stedet for at slappe af en dag ønsker Popeyes at få dit blodtryk op igen ved frigive endnu en runde af sine virale (og i øjeblikket udsolgte) kyllingesandwicher . Ikke så tilfældigt er dens rival i denne opvarmede kyllingedebat, Chik-Fil-A, lukket søndag, og Wendy's har allerede klappet tilbage under runde en af krigen og sagt, at der overhovedet ikke er nogen debat.
Nu ved vi ikke om dig, men vi ønsker ikke at bruge det, der menes at være en afslappende dag på jagt efter en anden Popeyes kyllingesandwich. Vi er bedre end det - og klogere - for i stedet for at stå på lange linjer denne søndag planlægger vi at piske vores eget stykke sandwich godhed hjemmefra.
I kæmper her for, hvem af disse tåber, der har den næstbedste kyllingesandwich. pic.twitter.com/4v9RJFgy0T
- Wendys (@Wendys) 19. august 2019
Vi har afrundet et par lækre kyllingesandwichopskrifter, som vi ved, at du finder bedre end Popeyes, Chik-Fil-A, og tør vi sige, endda Wendy's. Fra copycats til hjemmelavet honningsmør vil disse kyllingesandwicher give dig mere lyst, og du behøver ikke at forlade hjemmet for at fange en bid.
Indlæser afspilleren ...01'BB Roo' kyllingesandwich INGREDIENSER: KYLLING Resterende stegte kyllingelårRØD STRIP GRILLSOZE2 kopper ketchup1 kop hakket løg1/2 kop skåret helkål1/2 kop mango i ternEn 1-tommer ingefær, skrællet og hakket1/4 pakket kop lysebrunt sukker2 spsk æblecidereddike1 spsk sojasovs1 spsk tomatpuré2 teskefulde allehånde1 kop øl, helst rød stribe1 hel habanero eller skotsk motorhjelm chile GURKEL-ÆBLESLAG 1/4 kop græsk yoghurt1/4 kop creme fraiche2 spsk olivenolie1/2 citron, saft1 agurk, groft skrællet og frøet2 grønne æbler, kernet og skrællet2 hele forårsløg, hakketGroft kosher salt SCALLION SAUCE 3 hele forårsløg1 kop creme fraiche1½ teskefuld chipotle chilipulverGroft kosher salt ANVISNINGER: Til grillen med rød stribe: Bland alle ingredienser undtagen øl og chili i en gryde over medium høj varme. Lad det simre, og skru derefter varmen ned til lav og lad det simre, indtil løg og mango er bløde, ca. 20 minutter. Tilsæt øl og chili og lad det simre, indtil saucen er tyk og blank, ca. 20 minutter. Sil og kassér faste stoffer. Til agurke-æble slaw: Pisk yoghurt, creme fraiche, olivenolie og citronsaft sammen i en skål. Riv agurk og æbler i de store huller i en kasserive på et rent køkkenhåndklæde. Klem væske ud. Tilsæt agurk, æble og forårsløg i dressingen. Sæson med salt og kast godt. Til forårsløgsauce: Varm en grillpande op over høj varme. Drej varmen ned til medium og grill forårsløgene, indtil de er blødgjort og forkullet i pletter, ca. 3-4 minutter. Afkøles til stuetemperatur. Hak forårsløgene og bland med de resterende ingredienser. Dæk og afkøles, indtil den er klar til servering. At tjene: 1. Varm en rist eller en grillpande over medium høj varme. 2. Del bollerne, smør dem let og skål dem på grillen. 3. Spred lidt forårsløgsaus på bunden af boller. Anbring et kyllingelår på hver bolle, ske en generøs mængde sauce over hver. Tilsæt noget slaw, sæt toppen på og server. via I DAG
Fotokredit: Nathan Congleton / I DAG
02Kærnemælkekyllingekiks med Habanero fersken varm sauce + honningsmør INGREDIENSER: CREAM OSTKØR 3 kopper mel til alle formål2 teskefulde bagepulver1 1/2 pinde (3/4 kop) koldt saltet smør3/4 kop kærnemælk1/4 kop skat8 ounce flødeost i terninger HABANERO FERSK VARM SAUSE 4 modne ferskner hakket4 habanero chili peberfrø, hvis du vil have en mild varm sauce2 fed hvidløg hakket eller revetsaft af 1 citron1 tsk salt1/2 kop æblecidereddike1/2 kop vand2 spsk skat KJØLLING MED STØRREMÆLK 3 æg1 kop kærnemælk1 tsk krydret salt1 pund udbenet kinnebud uden skind2 kopper selvstigende melvegetabilsk eller rapsolie til stegning Honning smør 1 pind (1/2 kop) saltet smør blødgjort1/4 kop skat ANVISNINGER: CREAM OSTKØR Forvarm ovnen til 350 grader F. I en stor skål kombineres mel og bagepulver. Pisk indtil kombineret. Brug en gaffel, konditorblander eller dine hænder, tilsæt smørstykker til melet og bland, indtil der er grove små smuldrer tilbage. Pisk kærnemælk og honning sammen og hæld i melet. Rør med en ske, indtil den bare er kombineret, og prøv ikke at overmixe. Brug dine hænder om nødvendigt til at bringe dejen sammen. Fold flødeosten ind. Brug en 1/4 kop foranstaltning til at droppe dejen på et smurt kiksark eller tryk dejen på et ark pergamentpapir eller skærebræt, og brug derefter en kiksskærer til at forme dejen til runder. Bages i 20-25 minutter eller indtil den er let gylden. HABANERO FERSK VARM SAUSE Tilsæt ingredienserne til den varme sauce til en blender eller foodprocessor, og bland dem, indtil de er glatte. Tilsæt saucen i en gryde og kog den. Når det er kogt, reducer det til en simmer og lad det simre i 15-20 minutter eller indtil det er fortykket lidt. Lad det afkøle helt, og opbevar det derefter i en glasbeholder i køleskabet i 1-2 uger. KJØLLING MED STØRREMÆLK Varm olie til 350 grader F. i en dyb, tunge bund. Fyld ikke gryden mere end 1/2 fuld med olie. Krydre kyllingen med krydret salt. Tilsæt melet i en lav skål eller tærteplade. I en anden (mellemstor) skål skal du slå æg og kærnemælk sammen. Dyp krydret kylling i blandingen af æg / kærnemælk og belæg derefter melet godt. Anbring kyllingen i den forvarmede olie og steg kyllingen i olien, indtil den er brun, sprød og kogt igennem, ca. 6-8 minutter. Afløb på et papirhåndklædeformet cookie-ark. Honning smør Bland honning og smør i en skål, indtil de er kombineret. AT TJENE Varm kiksene op, og skær dem derefter i to skiver. Spred hver kiks med honningsmør og top med stegt kylling. Drys med varm sauce. via Halvbakket høst
Fotokredit: Halfbaked Harvest
