Mad finder på San Antonio's River WalkKredit: Charles Walton Det bedste ved San Antonio
At navigere i de mange restauranter langs den maleriske, 2 1/2-mile lange River Walk kan være udfordrende - især hvis det er dit første besøg. Ikke at bekymre sig. Tjek disse topvalg. Du vil hurtigt indse, at konkurrencen blandt de mange spisesteder bestemt kommer kunden til gode. Dette er en af de sjældne lejligheder, hvor service og værdi er på niveau med områdets usædvanlige mad.
Hvis du leder efter en romantisk eller særlig middag, kan du prøve Las Canarias Restaurant, der ligger i La Mansión del Rio Hotel. Et måltid her falder helt ind i kategorien 'værd at splurge'. For en af de bedste udsigter overalt, tag en sweater og spis på verandaen ved floden. Kokken Scott Cohens sæsonbestemte og stadigt skiftende menu blander sydvestlige smagsoplevelser og lokale ingredienser i ikke-at-gå glip af specialiteter, såsom gårdsopdrættet vildtårshår crusted i krakket sort peber, der serveres med søde kartoffelchips og en rig rødvinssauce. Skaldyrelskere vil nyde den sprøde, ristede røde snapper, der ligger i en solid tomat- og urtebaseret gryderet. Desserterne er fristende at være sikre, men jeg gik direkte til restaurantens prisvindende ostevogn. 112 College Street, San Antonio; (210) 518-1000. Indlæg: $ 19 - $ 32.
Zuni Grill
Spørg enhver lokal for den bedste margarita rundt, og du bliver peget i retning af Zuni Grill for deres berømte elektrisk-lyserøde kaktus & apos; Rita. Denne direkte quaffable concoction (lavet ved marinering af den lyserøde frugt af den figenkaktus kaktus i guld tequila) gør en ideel forfriskning sent på eftermiddagen. Hvis du vil gumle på noget, skal du bestille Zunis ildstegt rød chili salsa og chips - kombinationen af den iskolde margarita og den brændende salsa er ude af denne verden. 223 Losoya, San Antonio; (210) 227-0864. Forretter: $ 4- $ 10.
Boudro & apos; s
Når det kommer til frokost og afslappet spisning, er dette stedet - uden tvivl. Menuen er enkel, men grundig med portioner, der passer til selv de sulteste af cowhands. Start med Texas Tapas, en velsmagende sampler af sydvest-inspirerede godbidder som grillet andouille-pølse toppet med en pikant grillsauce, en røget and-tamale og en spyd af grillet svin mørbrad og ananas. Men uden tvivl er stjernen i showet her den vaffeltynde kylling Fried Ribeye. Ikke kun er denne peberfrugt-overdækkede perle en stjæle på $ 8,50 (som inkluderer hvidløg Mos kartofler og slaw), den generøse skål kan være det eneste måltid, du har brug for resten af dagen. Mit råd: Ankom sulten, eller tag en ven. 421 East Commerce Street, San Antonio; (210) 224-8484. Frokostretter: $ 5- $ 12.
Til aftensmad
Lad ikke den blændende indretning af dette hotte nye spisested narre dig - priserne er rimelige, og menuen er fyldt med sjælsberoligende Tex-Mex-favoritter. De ømme braiserede svinekødsspidser (carne de puerco en chile cascabel), kvalt i en mild rød chilisauce og serveret med en side af refried bønner og koriander ris, er regional komfortføde på sit bedste. Den chipotle-krydret strimlet kylling og svinekød (copitas de picadillo) serveret med salatkopper er også fremragende. 146 East Houston Street, San Antonio; (210) 222-2362. Indlæg: $ 8- $ 21.
Denne artikel er fra december 2004-udgaven af Southern Living. Da priser, datoer og andre detaljer kan ændres, skal du kontrollere alle oplysninger for at sikre, at de stadig er aktuelle, inden du laver dine rejseplaner.