Der er mange restauranter i syd, der viser utrolig modstandsdygtighed over forcoronaviruspandemi—Og også masser af kreativitet.
I dag er vi forbløffede over Munchies Live BBQ et nyåbnet og innovativt grillkoncept fra kokken Alfred Mann, der stort set katapulterer os tilbage til de salige barndoms sommerdage, måske i søvnlejr, måske på din families søhus, måske bare at rive dit kvarter på cykel. Beliggende i Gotha, Florida, lige uden for Orlando, på grund af Camp Ithiel, giver Munchies Live BBQ alle sine gæster den 10-årige svimmelhed: Brug en time på at omfavne dit indre barn (eller med dine faktiske børn) på Fischer-søen når du nyder naturens skønhed og spiller minigolf, kan du læse den nye bog, du lige har hentet i hængekøjen, spille majshul, kajak, fiske, skyde bøjler, boltre sig på legepladsen eller nyde det fri, som du vil. Når du først har oparbejdet en tilstrækkelig appetit, skal du tage et picnicbord eller dase i en Adirondack-stol, mens du tørrer tørrende grill ud. Vi taler ribben, kylling, mac og ost, æble coleslaw, collard greener, kartoffelsalat, værkerne, alt sammen skyllet ned med limonade eller sød te og en pokker af en seende udsigt. Ud over Munchies Live BBQ-oplevelsen er der også en drive-through pick-up menu, hvis du foretrækker at nyde din mad derhjemme.
Aldred Mann Smiling Chef CoatKredit: høflighed Alfred MannMed hensyn til Mann's kulinariske koteletter? Som Mann fortalte Southern Living , voksede han op med at nyde sin bedstemor Naomis soulfood og grill i North Carolina. Han lavede også en stint i grillmatricen, der er Memphis, hvilket helt sikkert også påvirkede hans unikke madlavningsstil. For Munchies Live BBQ blev Mann inspireret til at skabe et sted, hvor venner, familie og samfund kunne samles i et udendørs miljø, mens de nyder velsmagende mad og hinandens firma (FYI: Midt i den igangværende pandemi kræves masker).
'Jeg og Floridian og jeg elsker det fri, og placeringen er også vores virksomhedskontorer og vores forsknings- og udviklingsteamcenter, hvor vi arbejder på et mikro-bærbart restaurantkoncept, der er lavt overhead og franchiseagtigt og inkluderer merchandise og detailhandel, 'tilføjede han og antydede, hvad der skulle komme for hans voksende firma.
Tjek indlægget nedenfor for flere detaljer om menutilbud og reservationstilgængelighed. Du kan ringe til 407-879-6761 for at forudbestille din Munchies Live BBQ-oplevelse.
Så Florida-venner, som er klar til at gribe deres fiskestang og grave ned i en dyngende plade med grub? Du havde os til at lægge grøn og kartoffelsalat.