Har allerede taget den online quilteklasse og nød demvirtuelle botaniske have ture? Vi gætter på, at det er tid til at lave mad.
I løbet af disse udfordrende tider midt i coronaviruspandemien, da vores IRL-liv skifter til internettet, tilbyder utallige små virksomheder digitale platforme, så vi kan blive underholdt, uddannet og oplyst, når vi prøver at opretholde en skinnende normalitet. Et sådant tøj? NOCHI (New Orleans Hospitality and Culinary Institute) , en nonprofit kulinarisk skole, der begynder at tilbyde online madlavningskurser.
Nu mere end nogensinde er mad ikke bare næring; det er en kilde til komfort og fællesskab. COVID-19 har skubbet os til at tænke kreativt om, hvordan vi deler kulinariske færdigheder og træning, og & apos; Madlavning i karantæne & apos; virtuelle klasseserier er designet til at udløse inspiration og skabe forbindelse i disse tider med isolation, 'delte Leah Sarris, administrerende direktør for NOCHI, med Southern Living . 'De donationsbaserede klasser er lige store & åbningstider med en kok & apos; og virtuel aftensmadklub, og deltagerne kan indstille sig på at søge ideer og strategier til sund, ressourcefuld og smagfuld pantry-madlavning.
I gang denne tirsdag den 24. marts tilbyder skolen ' Q&A kontortid med en NOCHI-kok , 'kl. 17 CT på tirsdage og torsdage. Hostet af Sarris selv, en kok og registreret diætist, vil morgendagens session streame videre Facebook Live og har sunde tip til madlavning til voksne sammen med inspiration til batch madlavning og fodring af unge. Tag en drink med happy hour og slut dig til hende. Resten af kontortimensessionerne finder sted via Zoom videokonferenceplatform, og du kan registrere dig på NOCHIs websted her på en betaling-hvad-du-kan-basis.
Begyndende i de næste to uger begynder familiekokningskurser også undervist af NOCHIs talentfulde kokinstruktører. Disse klasser finder også sted via Zoom, og du kan tilmelde dig her . Før klassen får deltagerne en dagligvareliste over ingredienser (mange almindelige ingredienser og pantry-hæfteklammer vil blive brugt til at sikre, at du ikke behøver at bestille meget mad, hvis nogen) sammen med opskriften.
Nu, hvis kun skærme magisk kunne overføre beignets og jambalaya direkte til vores spiseborde. Så hvem er klar til at slutte sig til os og stille ind på Facebook Live Q & A-sessionen i morgen aften?