Uanset om du blev båret med mayonnaisen eller sennep, løbendedeviled ægske med de bedste af os. Men inden du urenker dine omhyggeligt skrællede hvide med flydende fyld, bør du overveje dette deviled ægbesparende trick fra Lifehacker & apos; s bosiddende madguru, Claire Lower.
Lavere, der har lavet en karriere ved at vende alt, hvad vi tanke vi kender til madlavning på hovedet, foreslår øjeblikkelig kartoffelmos som et middel mod dyster ægfyldning.
Deviled æg fyldt med blanding af æggeblommer, mayonnaise og sennepKredit: svehlik / Getty Images'De laver ikke kun en stor gryde med gnocchi, men de stivelsesholdige flager er et fremragende fortykningsmiddel,' skriver hun. 'De bruges ofte til at tykke supper og gryderetter, men du kan også bruge dem til at gemme et parti løbende deviled æg.'
Lavere anbefaler, at du tilsætter kartoffelflagene langsomt - et par teskefulde ad gangen - og blandes godt, inden du tilsætter flere. Hun advarer om, at flagerne i starten måske er lidt knasende, men vil blive blødgjort, da de absorberer overskydende fugt.
Medmindre du bruger en hel bunke kartoffelmos, bør denne lille løsning ikke påvirke smagen af dine små djævle. Og selvom det gør det, vil det ikke smage dårligt . Kartofler og deviled æg er faktisk en kamp lavet i himlen.
Bare sørg for at bruge traditionelle (læs: unflavored) instant kartoffelmos. Der er nogle skøre smag derude i disse dage!
Held og lykke, y & apos; alle!