Krydret ingefær-og-appelsin kylling med broccoliDen asiatisk-inspirerede krydret ingefær-og-appelsinkylling med broccoli-opskrift bliver snart en familiefavorit.C at få forskellige lækre og nærende kyllingeretter kan være en udfordring, så vi besluttede at påtage os opgaven. Vi startede med at bruge nogle udvalgte Southern Living opskrifter som en plan. Derefter reducerede vi det samlede fedtstof, mættet fedt og kalorier ved at bruge lettere versioner af mejeriprodukter og reducerede mængden af smør og olie. Ingen vil nogensinde gætte på, at disse rigt smagfulde hovedretter er en sund mulighed.
Let kyllingemenu:
- Cremet gryderet med kylling og ris
- Cheesy Chicken i Phyllo
- Krydret ingefær-og-appelsin kylling med broccoli
- Kyllingefingre med honning-peberrodsdyp
Hvad er en portion kylling?
For en gennemsnitlig 3 pund kylling vejer en brysthalvdel ca. 7 til 7 1/2 ounce. Der efterlader ca. 5 til 6 ounce trimmet kylling, hvilket gør en portion. De fleste udbenede kinnebryder uden hud er pakket som opdelt bryst eller brysthalvdel. For mere information om kylling, besøg www.Tyson.com .
'Oplyste kyllingefavoritter' er fra december 2002-udgaven af Southern Living.