For et par uger siden blev et indlæg på Kelly Dixon & apos; s Smart School House Facebook-side hævdede mange, mange mødres liv. 'Jeg snuble over et indlæg, der sagde, at de laver pandekager ud af muffinsblandinger, og deres børn elsker dem, fordi der er så mange varianter,' læses indlægget. En opskrift blev leveret, og 65.000 aktier senere, den flip-the-script-ideen blev en internet-sensation. 'Så enkelt, god fornøjelse!' indlægget afsluttet. Ifølge posten er den død-lette 'opskrift' som følger:
En pakke Martha White muffinsblanding, smagen efter eget valg
⅔ kop mælk
1 æg
Pisk, slev til en varm, olieret stegepande og nyd!
Det var umuligt ikke at prøve det. At have en betyder 3-årig derhjemme betyder, at jeg konstant udvikler kreative måder at imødekomme hendes palet på, og mens jeg ofte laver pandekager fra bunden, var jeg nysgerrig efter at se, om tricket fungerer. Det gør . Jeg købte tre varianter - bananød, chokoladechip og citronvalmuefrø. Røren viste sig at være perfekt løbende og øse-venlig, ikke for klæbrig. Min datter hjalp mig faktisk med at piske det - en mulig opgave for hendes alder.
Pandekagerne selv skuffede ikke. De var på den tættere side, seje, men ikke for tørre, med pænt sprøde kanter. Af alle smag var Lemon Poppy Seed bedst egnet til pandekageformatet. De to andre var efter min mening for søde. Succes? Ja. Bare et ord, dog: Hvis du har et lille barn, er det bedre at du ikke viser dem den originale emballage. Min datter elskede slutresultatet, men da jeg stolt serverede pandekagestakken, bad jeg om 'de cupcakeformede ting', hun så et billede af i forberedelsesprocessen. Stor fejltagelse. Men det handler om det eneste problem, som dette sjove eksperiment giver.
Hvad med at afrunde den korte stak med vores friske frugtsalatsopskrift? Det er en opslag lørdag morgen, vi ikke har noget imod at vågne op til.