Denne artikel blev oprindeligt vist på Virkelig simpelt
Du virkelig kun har brug for tre forskellige stegepande i dit køkken, og en støbejernspande er en af dem. Skru op for varmen på komfuret, få støbejernet varmt, plas det i et par spiseskefulde vegetabilsk olie, sår et stykke kød - og du får den smukkeste dybt gyldne skorpe, du nogensinde har set. De eneste to ulemper ved støbejern stegepander: de er tunge (vi kan godt lide at holde vores ude på komfuret, så det er klar til brug til enhver tid) og de er vanskelige at blive knirkende rene.
Ordet på gaden er, at dit støbejern vil vare dig et helt liv, hvis du plejer det ordentligt. Det betyder krydderier og rengør det korrekt . Det betyder også, at du aldrig kan bruge sæbe, som fjerner den glatte krydret finish, du har arbejdet så hårdt for at opbygge. Og det antages at være okay. Kog bøf i det om natten og pandekager om morgenen. Nogle af bøfefedtresterne kan opbygges, men hej, det er bare krydderier, ikke?
Nogle gange hælder vi noget kosher salt i vores støbejern og skrubber med en svamp for at fjerne resterende klæbrig mad. Men nogle gange kræves der et specielt mærke af albuefedt for at få arbejdet gjort. Det er her vores nye favorit-gadget på $ 15 er Ringetonen kommer i.
The Ringer er lavet af rustfast rustfrit stål og ligner et ark kædeled - fordi det er det. Det samme materiale blev oprindeligt brugt til at beskytte politibetjente mod stiksår. Mærket siger: 'Når livet er på linjen, kan du ikke risikere knæk i din rustning. Vi bringer den samme styrke til dit køkkenvask og tror på kvalitet, der ikke svigter dig. ' For ikke at der var tusinder og tusinder af femstjernede anmeldelser på Amazon-siden, ville vi have været skeptiske over for den dristige påstand. Det var overflødigt at sige, at vi var glade for at teste det.
Heldigvis sprang Ringer alle vores forventninger ud af vandet. Dens første opgave var en gunked støbejern stegepande, der var blevet udeladt til tørring i uger. Brutto, vi ved, og tilsyneladende en tabt sag. Ringer var behagelig at gribe i den ene hånd og skrubbede alt fra overfladen på mindre end 3 minutter. Meget mere slibende end kosher salt gled det over gryden uden at ridse det som stjæleuld gør. Vi fortsatte derefter med at bruge gadgeten efter madlavning af bøf, bacon og æg. Det fine maske fjernede bemærkelsesværdigt ekstra fedt lidt som sæbe ville gøre uden at fjerne stegepanden af dens dyrebare krydderier.
Andre frynsegoder? Ringer er opvaskemaskine-sikker og har en løkke, så du kan hænge den ved siden af gryder og pander. Det fjerner grus fra enhver tænkelig overflade, inklusive komfur, håndvaske, bageplader, hollandske ovne og gryder og pander i rustfrit stål. Og i modsætning til svampe behøver du aldrig at udskifte det. Mærket er så overbevist om, at du vil elske produktet, det giver endda en pengene-tilbage-garanti.
Når det er så let at rengøre din støbejernspande, vil du blive inspireret til at bruge den oftere. Tjek ud Disse opskrifter for at få de kreative juice til at flyde.