Næste gang du pisker op en barberet gulerod, asparges og æble salat, vil du muligvis ikke kaste disse gulerodstoppe, æbleskaller og aspargesstængler i skraldespanden. I stedet kan du muligvis lægge dem til side til kompostering. Takket være mikroorganismernes magi kan dine madrester magisk forvandles fra affald til næringsrig mad til jord med blot nogle få nemme trin. Den resulterende kompost er ikke kun en stor velsignelse for din have eller husplanter, men det kan også holde madrester ude af lossepladser hjælpe med at bekæmpe klimaændringerne . Det er det, de kalder en win-win-situation.
Hvis du ikke har en baghave, men stadig vil hjælpe lokale gartnere og planeten, er der mange landmænd & apos; markeder og samfundshave indsamler madrester. Nogle byer og amter afhenter også kompostoptagning. Så kontakt din lokale regering eller besøg CompostNow & apos; s websted, der viser deltagende tjenester rundt om i landet for at lære mere.
Her er hvordan du starter kompostering. Giv det en tur, og din have - og planeten - kan bare takke dig!
- Saml dine madrester:
Mens du laver madlavning i køkkenet, skal du samle alle dine frugt- og grøntsagsskrot fra bananskræl til aspargesstængler til visnet salat. Selv æggeskaller, teposer og kaffegrums kan komposteres. Du kan opbevare madresterne i en pose i fryseren eller på bagsiden af køleskabet eller i en beholder med et tæt monteret låg, der går på bordpladen eller under vasken. Det er en nem måde at undgå lugte på og sørge for, at dine affald ikke tiltrækker insekter.
Ud over madrester kan afskårne blomster, græsafskæringer, tørrede blade og kviste, planteafsnit, ukrudt, der ikke er gået til frø, majsstilke, bølgepap, kaffefiltre og strimlede aviser også gå til kompostbunken.
Der er dog nogle ting, der ikke kan gå i kompostbunken. No-nos inkluderer kød og fisk, knogler, mejeriprodukter, olie, smør, forkortelse og mad tilberedt mad med olie, mejeriprodukter og kød.
Du kan også kompostere kæledyrsaffald, men det skal ske separat. Det USDA har en grundig guide til kompostering af kæledyrsaffald.
- Find et sted at starte din kompostering
Find et lille hjørne af din have til en kompostbunke. Du har brug for cirka tre kvadratmeter plads ideelt set med lidt skygge, så det tørrer ikke for hurtigt ud og ordentlig dræning, så det bliver heller ikke for vådt. Alternativt kan du hente en lukket kompostbeholder online eller hos din lokale hardware- eller havearbejdsbutik. Brug kyllingetråd eller hegn for at beskytte din skraldespand fra dyr som vaskebjørn (eller endda naboens hund).
- Start kompostering
For at lave god kompost har du bare brug for to hovedingredienser - 'grønne' skrot og 'brune' skrot. 'Grønne' er typisk 'våde' kvælstofrige madrester, som frugt- og grøntsagsskræl, kaffegrums eller udklip fra græs. 'Brune' er mere kulstofrige og 'tørre' emner som aviser, æggekartoner af papir, tørrede blade og fyrrenåle. For at lave kompost, lag tørre brune materialer med våde grønne materialer, og sørg for, at de tørre brune er i bunden med de våde greener på toppen. Bare lag væk i din kompostbeholder, og sørg for at top med et lag brunt for at holde eventuelle irriterende fluer eller lugte i skak. For at sikre, at din kompost er på den tørre side og ikke en fugtig sump, skal du sørge for altid at have flere brune end greens i blandingen.
- Tend til din kompostbunke
Husholdningsrester vender ind til kompost ved hjælp af kulstof- og kvælstofelskende mikroorganismer. For at hjælpe dem med at udføre deres arbejde skal du regelmæssigt vende din kompost. Dette slipper luft ind, der er vigtig for det hårde arbejde, som disse mikroorganismer gør skrot til god næringsrig jord. Du skal trække skovlen og havearbejdshandskerne ud og vende komposten hver syv til ti dage eller deromkring. Hvornår vil alt dit hårde arbejde betale sig? Det afhænger af vejret. I varmere måneder kan du finde dig selv med en smuk kompost om to måneder, i koldere måneder kan det tage op til seks for alle kompostkomponenterne at nedbrydes. Jo mere kompost du har, jo hurtigere går hele processen typisk.
Så hvordan ved du, om det fungerer? Nå, hvis din kompost lugter dårligt, har din blanding af brune og grønne sandsynligvis brug for lidt justering. Ildelugtende kompost betyder normalt, at den nedbrydes i stedet for kompostering, så tilføj noget ekstra brunt materiale for at hjælpe det med at tørre ud. God kompost lugter jordnær, ikke trashy.
Når din kompost er frodig brun og er ret ensartet i farve og struktur, er den klar til brug i haven eller i dine stueplanter.
For flere henvisninger har Texas A&M AgriLife Extension en praktisk guide til kompostering fyldt med gode tip.
Hvad synes alle jer? Er dette i din havehaveplan?