Grøn Zebra Tomatangy 'Green Zebra' vises først på vinstokken med sine striber silhuet mod en lysegrøn skygge, der modner til guld. | Kredit: Hector SanchezStribede tomater kan se sjove ud, men de vil helt sikkert bringe en farverig overraskelse til din have og bord i sommer. Tomatekspert Craig LeHoullier elsker at dyrke dem i sit hjem i Raleigh, North Carolina. I sin nye bog, Episke tomater: Sådan vælges og dyrkes de bedste varianter nogensinde , deler han sin strategi for succes i baghaven.
Lys: Fuld sol
Jord: Rig, veldrænet jord ændret med organisk materiale
Befrugte: Brug en økologisk mad såsom Dr. Earth Tomato, Vegetable & Herb Gødning (5-7-3); planetnatural.com . Tilsæt fyrstrå eller hø for at holde rødderne kølige, bevare fugt og modvirke ukrudt.
Vand: Regelmæssigt
Vælg: Craigs favorit er & apos; Tiger Tom, & apos; som har gule striber på rød-orange kød og en saftig, skarp-sød smag. Der er mange flere at vælge imellem, afhængigt af hvordan du planlægger at bruge dem i køkkenet. & apos; grøn zebra & apos; er en populær salat tomat med en så enorm smag, at det ofte forveksles med et arvestykke. Den nye Artisan-serie tilbyder stribede valg, der er små, inklusive cherrytomater som & apos; Pink Bumble Bee & apos; og & apos; Sunrise Bumble Bee. & apos; Blandt vores foretrukne julienne-valg (opkaldt efter deres aflange form) er & apos; Pink Tiger & apos; og & apos; Lucky Tiger. & apos; For at få en god skiver tomat, prøv & apos; Pink Berkeley Tie Dye, & apos; & apos; Solar Flare, & apos; eller & apos; Copia. & apos; Og hvis du laver saucer, så dyrk en fantastisk pasta tomat som & apos; Striped Roman. & Apos; For at købe et af disse valg skal du kigge efter tomatfrø eller planter i dit lokale planteskole eller bestille online på johnnyseeds.com , rareseeds.com , eller victoryseeds.com .
Plante: Du kan dyrke tomater i jorden, i hævede senge eller i store beholdere. De trives i godt drænet, frugtbar jord ændret med organisk materiale såsom hakkede blade eller komposteret gødning. Vælg et sted, der får mindst seks timers fuld sol dagligt, og plant efter al fare for frost er forbi. Tilsæt mulch, vand regelmæssigt, og suppler næringsstoffer i jorden med organisk gødning. Når planter vokser, skal du tilføje støtte med træ- eller bambusindsatser eller galvaniserede tomatbure.