Sådan koges ribben i ovnen til kødtilfredshed hele åretKredit: © Kelsey Brown 1. Ovn-Braised Short Ribben med Pasilla-Tomat Mole
Kokken Hugo Ortega bruger røgfyldte pasilla-chili, tomater og krydderier til at lave en rig, tangy muldvarpssauce til braising af korte ribben.
9edba502723c44bdd224d2990f6a9733.jpg to. Hvidløg-gnides Spareribs
Ristning af svinekødspareribs i bananblade tilføjer smag og hjælper med at holde kødet perfekt fugtigt.
31ce985a20a1ba9216bd329f69ebb810.jpg 3. Spareribs i toscansk stil med balsamisk glasur
Disse fantastiske ribben er langstegt indtil de er ømme og sprøde og derefter færdig med en simpel balsamisk glasur.
35dcb4e2a4f032b5910f52a9fb861a72.jpg Fire. Braiserede korte ribben
Hvad er hemmeligheden bag stjernekokken Tom Colicchios saftige braiserede korte ribben? Han marinerer de korte ribben sammen med grøntsager i vin.
aa0a22dcb6d50c266581ee150cddfb1f.jpg 5. Maple-Roasted Pork Spareribs
Den søde glasur på disse ribben fremhæver Vermont's fantastiske ahornsirup.
6. Missouri baby rygrib med æbletræ
Kokken Michel Nischan bruger en slagtekylling og en varm ovn i stedet for en grill til sine fremragende ribben i sydlig stil.
ca3584dc8eabbc074d4b28ae880070b3.jpg 7. Krydret ribben
Disse søde-krydret ribben er smagede med melasse, cayennepeber og paprika.
d3383a0c122e147c583c3af1a1d3e4d6.jpg Denne historie dukkede oprindeligt op Mad og vin