Spike Store købt æggeblomstKredit: høflighed af flasker fin vinSå du har lige hentet en æske æggeblomme i købmanden, og du spekulerer på, hvordan du kan sprænge det i feriestil på en måde, der passer perfekt sammen med smagen og strukturen af selve & apos; nogen. Det er ikke et let spørgsmål, men vores venner på Flaske s Bøde Vin, en god vin, håndværksøl og spiritusbutik i Providence, Rhode Island, har en fremragende til svare.
Trin # 1: Raid dit spiritusskab klogt (eller gå til din lokale flaskebutik).
Mens brandy er den mest traditionelle tilføjelse til æggeblomst, ifølge traditionelle opskrifter, anbefaler eksperterne på Bottles en blanding af mørk rom og cognac. Hvis du kan lide din æggepinde lidt mere sprød, kan du også tilføje bourbon, selvom flasker anbefaler at holde sig til rom og cognac for at bevare 'nog's smag.
Trin # 2: Gå midt på hylden på sprit, ikke øverste hylde.
Husk, at du bruger disse spiritus som blandere - der er ingen grund til at trække dine dyreste flasker ud, medmindre du virkelig vil fejre den mest vidunderlige tid på året. Flasker anbefaler at bruge mørke rom som The Real McCoy 5 Year, Privateer Amber eller Ed Hamilton 86 Proof. For cognacs, tjek Pierre Ferrand Ambre, Germain-Robin Craft Method eller Marie Duffau Napoleon (en Armagnac). (Bonus: Disse konjakker koster dig ikke en formue.)
Trin # 3: Spik din æggeblomst med disse lette forhold.
Her er dit gyldne forhold til pop-up-feriejubel: Flasker anbefaler et forhold på 1 del spiritus til 5 dele tilberedt æggeblomst. Vil vi gøre det endnu lettere for dig? Hvis du køber en 1-liters beholder med æggeblomst, skal du bruge 6,5 ounce spiritus i alt.
Trin # 4: Få det til at se ud som om du arbejdede hårdere end du gjorde med en vis flair.
Top hvert glas med et strejf af muskatnød for smag og en rist af appelsinskal for farve, så er du færdig. Tillykke: Din ægsnegle er blevet perfekt tilsat. God ferie!
Tak til vores venner på flasker for at dele deres visdom! Skål!