For de fleste sydlige er køkkenet hjertet i hjemmet. Det er her, hvor der laves kiks og serveres morgenmad, og de små hjælper med kagerne, og hvor alle samles til midnatssnacks. Et virkelig funktionelt køkken kræver dog meget organisering, så kokken altid kan finde deres foretrukne kiksskærer eller træske eller støbejernspande, og travle morgener kan gå mere glat.
Hvis det at være organiseret ikke er en naturlig tilstand for dig, er vi her for at hjælpe. Som ethvert projekt er at lægge et godt fundament nøglen til succes, og det samme gælder for et organiseret køkken.
Hvis du vil have et organiseret køkken, skal du starte med at slippe af med disse fem ting:
En pakket skrammel skuffe
Hvert køkken ser ud til at have et, men vi vil bare sige det - skrotskuffer er dovne. Ja, det er svært at vide, hvor man kan placere flaskepropper, ekstra saltkældre, snoede bånd, tøjnål, madlavningsgarn og majsholdere, men hvis du vil have et organiseret køkken, har du brug for et system. Se efter skuffearrangører som mini-opbevaringsbakker, sølvtøjsbakker eller lignende på steder som Ikea eller Container Store for at korrigere odds og ender, der ender i hvert køkken. Tag dig tid til at sortere det skraldeskuffe, smid det, der virkelig er skrot, og organiser det, der er tilbage, og næste gang du har brug for disse majsholdere, ved du præcis, hvor de er.
Varer, der er gemt langt fra, hvor de bruges
Er du konstant nødt til at lade din roux være uden opsyn, når du laver mad, mens du jager efter en visp? Når du hugger kål til din berømte slaw, er du nødt til et langt spisekammer for at finde de eddike, du har brug for? Er din opvaskemaskine langt fra det sted, hvor du opbevarer dine tallerkener? Hvis du tænker på at omorganisere dit køkken, skal du tage dig tid til at studere din madlavningsflow. Overvej derefter at flytte eddike tættere på din arbejdsstation, dine tallerkener i nærheden af opvaskemaskinen og køkkenredskaber i nærheden af komfuret.
Små apparater, der rummer tællere
Mens smoothiefanatikere og suppeentusiaster muligvis bruger deres blendere hver dag, har de fleste af os ikke brug for konstant adgang til puréfunktionen. Tilsvarende er disse robuste KitchenAid-blandere ideelle til æltning af kanelrulledej eller til at fremstille batcher af cookies, men de optager en hel del bordpladeejendomme. Det samme gælder riskomfur, crock potter og køkken. For at give dig selv et lille bordplads til rent faktisk at lave mad på, opbevar små apparater i skabe eller et spisekammer eller endda et genbrugsskab. Når du trækker riskogeren ud af lageret, skal du sørge for at sætte den tilbage, når du er færdig, så den ikke kludrer dine tællere igen.
Et skab fyldt med gryder og pander
I næsten ethvert køkken er der et skab, som du aldrig vil åbne af frygt for at frigøre en lavine af gryder og pander og låg. At finde ud af et system til opbevaring af gryder og pander - uden at optage al skabsplads - kan være en udfordring for selv den mest organiserede kok. Heldigvis er der en nem løsning: Et gelænder udstyret med S-kroge, der kan omdanne et par kvadratmeter væg til et praktisk rack til køkkenudstyr. Hvad angår disse irriterende låg, skal du købe klæbende kroge og klæbe dem til skabsdøre eller købe et lågarrangør, det er en lille investering i et organiseret køkken.
Et katastrofeområde under vasken
Det er ironisk, at så mange af os lader vores rengøringsmateriel vælte under vasken i uorden. Lav i stedet krydderi og spændvidde under vasken: Brug klæbende kroge til at opbevare køkkenklude og opvaskemaskiner på døren, mens de tørrer. Sæt flydende opvaskemiddel, opvaskepakker, vinduespudsere og kontrarengøringsmateriel på bakkerne for at fange spild. Hold nye svampe og skrubbebørster korreleret i vaskbare arrangører. Hvis dine rengøringsartikler er ryddelige, kan det få rengøring til at virke mindre som en opgave.
Der er også en ting, som alle skal have i deres køkken, organiseret eller ej: En ildslukker. Afhent en i din lokale hardware butik, sørg for at vide, hvordan du bruger den, og opbevar den på et sted, der er let tilgængeligt fra din komfur, for når der er en nødsituation, er der ingen tid at spilde