Sydlige har en tendens til at gå alvorligt i old school i ferien, især når det gælder vores kollektive søde tand. Vi ønsker ikke hoften og foregår til Thanksgiving og jul. Vi ønsker gammeldags slik som pralines og Fantasy Fudge; andre gammeldags slik som honningkager og havregryn rosin cookies; kort sagt - Memaws opskrifter.
Vi undersøgte vores sydlige Facebook Brain Trust for at se, hvilke gammeldags hjemmelavede slik de ikke kan leve uden denne årstid. (Du vil bemærke en masse elskede kokke, der henvises til: Mamaws guddommelighed, tante Callies tekager osv. Og masser af udråbstegn !!!)
Her er hvad Brain Trust sagde - lad os vide, hvad vi savnede:
'Bourbon bolde. Mor kaldte dem Kentucky Oberst. Og hun har måske eller måske ikke tilføjet et ekstra stænk bourbon eller deromkring til opskriften - som ikke blev kogt, så alkoholen ikke kogte ud. Det er overflødigt at sige, at alle elskede dem! '
'Min mor troede kun på hjemmelavet guddommelighed. Hun afskød den 'købte & apos; ting de forsøgte at give af som guddommelighed. '
'Tante Callies guddommelighed!'
'Min Mamaw lavede guddommelighed i en støbejerns stegepande uden opskrift. Det var fabelagtigt, og jeg har aldrig smagt noget der var bedre !! '
'Min mors jordnødde skøre og guddommelige guddommelighed.'
'Jordnøddesprødt lavet i en støbejerns stegepande.'
'Jeg laver en masse sprød jordnødder - men ikke så meget som før! & Apos;
Senere i livet. min mor var glad for at dyppe alt i mandelbark (kringler, en halv cookie osv.). '
'Fantasy Fudge lavet af en opskrift på bagsiden af Kraft marshmallow crème.'
'Fantasy Fudge startede virkelig som Mamie Eisenhower Fudge. . . '
'Kartoffel slik - ikke min favorit, men alligevel mindeværdig.'
'Jordnøddesmør kartoffel slik !!!'
'Jeg ved stadig ikke, hvad kartoffelsukker er!'
'Gingerbread - med en stor klat hjemmekamret smør!'
'Judy Miller' s appelsinskivekage. '
'Min mor plejede at lave' Glemte cookies '. & Apos; Jeg tror, de var som guddommelighed, men lettere at lave? Også 'Haystacks & apos; og 'Puppy Chow. & apos; Nævnte jeg, at hun er en børnehagelærer? '
'Jeg har aldrig hørt om Puppy Chow, før nogen bragte det til en kirkesag for et par år siden. Dreng, hvad jeg havde savnet !!
'Havregryn rosin cookies. Altid lækker. '
'Død møtrikugler og russisk te - kun i julen!'
'Martha Washingtons.'
'Bedstemors dadelmøtrikager og Mama Birds teekager.'
'Min bedstemor,' barnepige, & apos; lavede tekager. '
'Miss Lillian Spates & apos;te kager. Hun var min søster-ven Sarahs bedstemor. ' [Se Sarahs kommentar nedenfor.]
'Min bedstemors te-kager, mors reese-kopkugler og din mors guddommelighed.'
'Mors te kager og havregrynkager uden bagning.'
'Jeg har opskriften på' Queenies te-kager. ' Queenie lavede mad til min oldemor Augusta Sharpe Jordan. Ifølge min mor blev hendes egen familie-te-kageopskrift aldrig skrevet ned, men var en tradition tilbage i Edgefield, South Carolina. Da hun giftede sig med min far og flyttede til Birmingham, smagte hun Queenies te-kager, og de var de samme som min mor voksede op med. Queenie lavede dem fra bunden af hukommelsen. Mamma sad i køkkenet med hende gennem et par bagningssessioner for at finde opskriften og skrev den ned. Jeg er ikke sikker på, om nogen anden i familien har en kopi eller ej. '
'Tærter, alle slags tærter.'
'Vi har en familieven, der kommer til ethvert Auburn-hjemmekamp. Mens min bror og jeg var der på college, parkerede hun sin bobil i en ko, og Luke og jeg gik ud for at møde hende for noget jordnøddesmørfudge. Hvert hjemmekamp! Vi får stadig nogle nu, da vi er alumner. Tak, fru Martha! Krigsørn! '