Intet værre endtrang til Chick-fil-A& apos; s fejrede kyllingesandwich og vaffelfries på den ene dag, du ikke kan have det - søndag.
I de senere år er vi blevet ført til at tro, at det Atlanta-baserede firma lukkede alle sine kæder om søndagen, så dets supervenlige arbejdere kan gå i kirken. Men repræsentanter for fastfood-giganten afviser nu offentligt dette krav. Det viser sig, at den virkelige grund til, at Chick-fil-A kun er i drift i seks dage om ugen, har mindre at gøre med religion og mere at gøre med at give sine ansatte en bedre balance mellem arbejde og privatliv.
På trods af virksomhedens konservative overbevisning og dens vægt på tro og familie som deres kerneværdier, Jodee Morgan, seniordirektør for kultur og talentoperationer hos Chick-fil-A, insisterede på, at restauranten lukkes dens døre en ugedag af denne ene grund: medarbejdertilfredshed. Morgan talte til Thrillist , et online mediefirma, der er specialiseret i fødevare- og drikkevareindustrien, om Chick-fil-A's lukninger.
Ifølge Morgan gjorde Chick-fil-A's oprindelige grundlægger, Samuel Truett Cathy, det et punkt tidligt at etablere den nødvendige fritid for sine arbejdere til at opretholde deres egenomsorg. Naturligvis medførte den slags overbevisning en omkostning. Og for Chick-fil-A koster det gennemsnitlige omkostninger 47,5 millioner dollars tabt i omsætning hvert år.
Men Morgan foreslog, at restauranten går glip af alle disse potentielle indtægter er det værd, hvis det betyder at holde sine ansatte glade. Hvilket kan forklare, hvorfor vi er modtagelige for at tro på deres arbejdere, når de siger 'Min fornøjelse', mens vi afleverer de sprøde, gyldenbrune nuggets og friskpresset limonade.
Politikken startede dog, da Truett Cathy trak all-nighters for at åbne den første Chick-fil-A restaurant, The Dwarf Grill i 1946.
'Han sov ved siden af grillen og hoppede op, da han hørte biler trække sig op - grusopkørslen var hans vækkeur,' mindede Morgan.
Efter erkendelsen af, at Truett Cathy arbejdede utrætteligt, kun for ikke at kunne nyde frugten af sit arbejde, begyndte han at lukke restauranten en dag en weekend for at give sig selv og sine ansatte mulighed for at hvile og tilbringe mere tid med deres familie venner. Den virksomhedsdækkende politik er fortsat gældende siden da. Men det er ikke tilfældigt, at restauranten valgte søndag som pusterum. Som sultne grubbere kan se på Chick-fil-A's hjemmeside, virksomheden angiver, at søndage er forbeholdt så medarbejderne 'kan tilbede, hvis de vælger.'
På trods af denne kendsgerning tilføjede Morgan, at fridagen stadig kommer ned på medarbejdertilfredshed i stedet for religion.
Denne fridag er for folk at tilbringe tid sammen med deres venner, deres familier, for at gøre hvad de vil, 'sagde Morgan. 'De har absolut valget om at gøre hvad de vil på deres fridag. Truett Cathys valg var lige så meget baseret på de praktiske punkter i at drive en virksomhed som hans tro.
Uanset om det gælder religiøse overholdelser eller for at sikre, at dets medarbejdere fortsætter med at levere service med et smil, har de nuværende ejere (Truett Cathys sønner) ingen planer om at afskaffe politikken snart. Så det betyder, at chancerne for, at du scorer vafelfries på en søndag, er omtrent lige så sandsynlige som kyllingesalaten, der vender tilbage til menuen.