Hvis du er en Waffle House-fan, er ordene spredt, kvalt, klumpet og dækket sandsynligvis i kraftig rotation i din måltidstid. Nå, her er noget nyt intel, der kan føjes til din Waffle House-vidensbase: Den georgianske baserede restaurantkæde bruger en indviklet kode af krydderier til at holde deres service hurtig og organiseret. Som rapporteret i en ny artikel fra ESPN , spisestedet bruger en rolodex af signaler kaldet 'mærke' systemet.
Leksikonet med visuelle signaler indeholder emner som gelé eller mayo-pakker, redskaber og skiver ost for at fortælle grilloperatører, hvad der hører hjemme i en given rækkefølge. 'En gelépakke i bunden af pladen betyder røræg. Rosin toast er betegnet med en pakke æble smør. En sennepspakke opad betyder en svinekotelette, forklarer ESPN Staff Writer Dave Wilson. Selv et smørklapp bruges som et køkken til køkkenpersonalet: Det repræsenterer en T-bone, og dens placering på pladen fortæller kokken, hvor godt klaret kunden ønsker deres bøf.
Waffle House Cheat SheetHøflighed www.flickr.com/photos/nickgray/378694469/in/photostream | Kredit: fickr.com/photos/nickgray/378694469/in/photostreamfickr.com/photos/nickgray/378694469/in/photostream
'Holdsport forbereder dig på Waffle House,' Greg Bright, Waffle House's direktør for folkeaktiviteter og en tidligere Georgia Bulldogs & apos; linebacker, sagde i artiklen. 'Det er lidt skræmmende lidt, parallellerne. På daglig basis coacher du mennesker og udvikler mennesker. ' Det er åbenbart, at Waffle House også pålægger alle sine medarbejdere et unikt sprog, der holder fast i dem i de kommende år.
Vi har allerede mistet oversigten over, hvilken vej vi skal placere vores sennepspakke, men det er sikkert at sige, at vi har en ny forståelse for de spredte og kvalt hashbrune, der lander på vores bord i dejligt sprød perfektion.