Secret Hideaway: Bucks and Spurs Guest Ranch

The Ranch: Denne 700 hektar store Ozarks kvægfarm ligger i Missouri Fox Trotter, 'Cadillac of trail heste'. Ejere Sonny og Cecil 'C' Huff fører stier på åbne marker, er vært for weenie-stege på bredden af ​​Big Beaver River og lader dig se rigtige hesteviskere på arbejde.

Hvor du sover: Fire separate værelser med private badeværelser i to rustikke bjælkehytter, Huffs bygget med træ fra deres land.

Hvad du spiser: Deltag i Huff-familiebordet til ranch-morgenmad og solide middage, der normalt inkluderer græsfodret Angus-oksekød fra ranchen. Bag frokost spises på stien.

Hvem går der: Hesteelskere og familier, der ønsker et indvendigt glimt af en fungerende ranch. Byens slickers er parret med bløde heste, og dygtige ryttere kan deltage i en kvægrundup.

Du vil elske det, hvis: Du vil have cowboy-fantasien uden de dude ranch ulemper (store grupper, udslidte lejrbål fortællinger).

Du vil ikke elske det, hvis: Dine afbrydere inkluderer familiemiddage og masser af interaktion med dine værter og andre gæster.

Autentisk Ranch Moment: Når man ser 'C', en mesterhesttræner, hvisker han sig på en ikke-ridet hingst på mindre end en time.

Hvad du tager med hjem: En påskønnelse af fordelene (og smagen) af oksekød hævede den gammeldags måde.

Fra $ 200 per nat med måltider og aktiviteter i dagtimerne; bucksandspurs.com eller 417 / 683-2381