Secret Hideaway: Serenbe Farms

Gården: Drevet af den 28-årige Paige Witherington, en blåøjne landmand, der er lige så behagelig på en mountainbike som på en traktor, fodrer denne lille økologiske gård Serenbe, et nyt urbanistisk samfund, der er en model for bæredygtig udvikling sydvest for Atlanta. Paige, partner Justin Dansby og tre hjælpere lokker fra 5 hektar grøntsager nok til at levere to lokale kokke, en landmand & apos; marked, et par restauranter i Atlanta og 110 mennesker, der tilmeldte sig en ugentlig veggieboks. Med forudgående varsel kan du besøge gården og hjælpe med plantning, høst og andre gøremål i en time eller en dag.

Hvor du sover: Under egnede bomuldslagner på 400 tråde på kroen i Serenbe. Steve og Marie Nygren, Serenbes grundlæggere, forvandlede deres bondegård fra 1905 til en velindrettet bed-and-breakfast med badekar og internetadgang. En hestestald fra 1930'erne blev en suite, og et par små hytter er romantiske tilbagetrækninger. Stuepigeservice, en cabana ved poolen og en kroketplæne appellerer til voksne, mens børn elsker fiskesøen og gederne og svinene, der lever i stier under høje fyrretræer.

Hvad du spiser: Værelserne inkluderer en landlig morgenmad på The Farmhouse, som også indeholder landbrugsprodukter på en middagsmenu torsdag til lørdag. På The Hil tilbyder kok Hilary White enkle, lækre kreationer som forvirrede basilikumartinier og cremede agurker med søde løg.

Hvem går der: Rejsende, der ønsker at nyde gård-til-bord-billetpris i et strålende planlagt samfund.

Du vil elske det, hvis: Du vil turne en ægte fungerende økologisk gård ... så slappe af ved poolen, udforske nogle butikker og seng dig ned i et eksklusivt bondehus med internet og satellit-tv.

Du vil ikke elske det, hvis: Du foretrækker rustik, ægte ægthed over den bevidste charme ved en moderne planlagt udvikling.

Autentisk gårdsmoment: Plukker grønne bønner med landmand Paige og smag derefter deres usminkede friskhed på en af ​​restauranterne.

Hvad du tager med hjem: Ønsket om at støtte lokale landmænd ved at deltage i et CSA-program (Community Supported Agriculture). Og tro på, at denne lille, men produktive gård vil inspirere andre som den.

Værelser fra $ 190, inklusive gårdsmorgenmad og eftermiddagste; serenbeinn.com eller 770 / 463-2610