I disse dage er ølens verden næsten udelukkende domineret af mænd. Men for det meste af tiden, at mennesker har deltaget i drikken, er den faktisk lavet af kvinder.
Og vi har drukket øl i lang tid - faktisk næsten 7.000 år.
Ifølge National Women's History Museum , dokumentation for kvinders engagement i brygning af øl findes lige så langt tilbage som for 4.000 år siden. Dette skyldes, at brygning indtil 1500-tallet blev betragtet som blot endnu en indenlandsk opgave, A.K.A. kvindes arbejde.
En fascinerende artikel i Samtalen forklarer, hvordan det ændrede sig, da reformationen tog fat i Europa, idet han lancerede det, som forfatteren Laken Brooks beskriver som 'udstrygningskampagne' mod kvindelige bryggerier, der havde modet til at bruge deres færdigheder som en måde at tjene penge på.
Midt i en religiøs bevægelse, der tilskyndede strengere kønsnormer og fikseret hekseri, var de kvinder, der solgte øl på markedet, ikke længere håndværkere, de var hekse.
Kvinde på øltønderKredit: Keystone-France / Getty ImagesParallellerne mellem disse kvindelige bryggerier og moderne hekse er uhyggelige.
'Meget af ikonografien, vi forbinder med hekse i dag, fra den spidse hat til kosten, er muligvis kommet frem fra deres forbindelse til kvindelige bryggerier,' forklarer Brooks.
Kvinderne bar høje, spidse hatte, så de var lette at få øje på overfyldte markedspladser og transporterede deres produkt i kedler. De holdt endda katte rundt for at beskytte kornet mod mus.
På et tidspunkt, hvor anklager om hekseri ofte blev straffet med døden, blev brygning af øl simpelthen for farligt for kvinder. Ved begyndelsen af det 20. århundrede dominerede mænd ølindustrien.
'Øl blev kendt som en mands drik, fordi den blev lavet af mænd,' Teri Fahrendorf, en bryggerimester og grundlægger af Pink Boots Society , en organisation for kvinder i ølindustrien, fortalte HuffPost . 'Det teamarbejde, der havde eksisteret tidligere inden for øl [produktion], gik væk, og kvinder havde et nyt image: ond, jomfruelig, gift. Pludselig var det måske ikke så ladylike at tage en øl. '
Heldigvis takker kvinder i vid udstrækning arbejdet med mennesker som Fahrendorf, kvinder tilbage for at brygge.
'Minds forandrer sig som i enhver branche,' sagde Ann V. Reilly, koordinator for begivenheder og forfremmelser hos Five Boroughs Brewing Co HuffPost . ”Vi havde en medarbejder i en taproom, der er en kvinde, 5 meter høj og meget let, men som let kan løfte en pose korn som alle andre. Øl er for alle; det betyder ikke noget for din baggrund. Vi er nødt til at give slip på stereotyper. '