Alle ved, at mayo er fantastisk til sandwich og i dips, men her er 10 måder at blive kreativ med sydens yndlingskrydderi.
1. Brug mayo i en chokoladekage : Spring æg og smør (eller olie) over, og brug mayonnaise i stedet. Denne bytte sikrer en fugtig kage med intens chokolade-y-smag.
2. Lav shortbread . Prøv denne syndigt enkle opskrift på perfekt sprød, dejligt kort shortbread, der ikke er for sød.
Pisk 1 pind blødgjort smør og 1/3 kop granuleret sukker med en elektrisk mixer på mellemhøj hastighed, indtil den er let og luftig. Pisk 1/2 kop Duke's majones. Reducer mixerhastigheden til lav, og tilsæt gradvis 11/4 kopper mel til alle formål og 1/8 tsk. kosher salt, der pisker indtil kombineret. Læg dejen på et ark pergamentpapir, og form dem til en 12-tommers træstamme. Pak dejen ind i plastfolie og afkøling 1 time. Forvarm ovnen til 350˚. Skær dejen i 1/8 tommer tykke skiver og læg dem 2 cm fra hinanden på bageplader. Bages 12 til 15 minutter eller indtil den er sat. Afkøles helt på trådstænger.
3. Brug mayo i stedet for balsam efter vask af dit hår til skinnende låse. Helt seriøst.
4. Lav Hvid BBQ-sauce . Du behøver ikke at bo i det nordlige Alabama for at elske 'hvid sauce', statens tangy, cremede bidrag til cue-verdenen. Her & apos; s en af vores yndlingsopskrifter .
5. Brug mayo i stedet for creme fraiche i gryderetter for at sikre, at din sauce forbliver silkeagtig glat.
6. Rør sojasovs, citrus, salt, peber, krydderier og urter i mayo for at skabe en lækker marinade til grillet kød.
7. Flyt over ketchup, her kommer Duke & apos; s. Dyp din pommes frites i mayonnaise for en luksuriøs ændring af tempoet.
8. Polere klavernøgler eller andre kunstgenstande i elfenben.
9. Pensle majs eller kolber eller andre grillede grøntsager med mayo før eller efter grillning, og rul dem derefter i brødkrummer eller ost for en velsmagende sprød belægning .
10. Gnid mayo til fjern klæbrig goo efterladt af klistermærker.
Fortæl os, hvordan du nyder sydlig mad med dine venner og familie ved at tagge dine tweets, Facebook-indlæg og Instagrams med #SouthFoodNow. Du kan blive vist i et kommende indlæg.
southernfoodnow_online-banner.jpg