Tag festen udenfor



Avocadosuppe med marineret rejer Kredit: Foto: Beth Dreiling Owls

Vi tror, ​​at en udendørs aftensmad er vejen til at fejre forårets første glæder. Start med tangy, no-cook Avocadosuppe , og fyr derefter grillen op for at tilberede en saftig mørbrad og en fabelagtig sideskål af Grillet fennikel og Radicchio . Du er muligvis ny på denne vegetabilske kombination, men efter at have smagt dem, vil du skynde dig tilbage i sekunder. Den rige, nøddeagtige smag af Cremet Gruyère Grits er det perfekte akkompagnement til disse salte ting. Og sidst men ikke mindst, Jordbær-orange bagatel vil bringe masser af bifald. Alle opskrifter har korte forberedelsestider (15 minutter eller mindre), og nogle kan laves i forvejen. Let foråret aftensmad
(Serverer 8)



'Take the Party Outside' er fra marts 2008-udgaven af Southern Living.