Trisha Yearwood viser, at et sydligt køkken er den ultimative scene



37_trisha-yearwood.jpg Foto af Laurey W. Glenn

Hjemby: Monticello, GA



Beskæftigelse: Sanger / kogebogforfatter / tv-vært

Hvad er der på hendes tallerken: Den anden sæson af Trishas sydlige køkken på Food Network





Uanset hvor jeg bor, vil jeg altid være en pige i Georgien. Jeg kommer fra Jasper County, hvor alle kendte alle, og alt drejede sig om skole og kirke. Der var masser af overdækkede måltider og masser af grill fundraisers.

Styrke, nåde og gode manerer. Det er de træk, der adskiller en sydlig pige.



Jeg lærte at lave mad, efter at jeg flyttede til Nashville. Jeg havde hjemve og savnede min mors madlavning, så jeg prøvede at lave hende kartoffelsalat. Jeg græd, da det smagte som hendes. Denne påmindelse om hjemmet var trøstende. Nu er størstedelen af ​​de ting, jeg laver mad, opskrifter fra min mor og bedstemor. De er døde, men opskrifterne forbliver en måde at forblive forbundet med dem.

Garth og jeg havde et øjeblikkeligt venskab. Den første dag, vi mødtes, sang vi sammen; det føltes som om vi havde sunget sammen hele vores liv. Jeg har haft mulighed for at lave duetter med nogle fantastiske kunstnere: Aaron Neville, Vince Gill, Don Henley. Men der er ingen, jeg hellere vil synge med end min mand, Garth [Brooks].

Oklahoma er landet med sund fornuft. Lige nord for Tulsa, hvor jeg har ringet hjem i 11 år, er alle praktiske og jordnære, og ingen af ​​dem bryr sig om, at du er en hitsanger, hvilket gør det til et vidunderligt sted at opdrage vores børn. De bedste mennesker, du nogensinde vil møde, bor her.



Kartofler, søde Vidalia-løg, smør og hvidløg. Det er hvad hvert sydligt køkken skal have lager.

Jeg har aldrig optaget en sang, som jeg ikke elskede. Men hvis du trykker på for at vælge en favorit, kommer 'Sangen husker når' i tankerne. Det er en smuk ballade, men det er virkelig mere som poesi sat til musik.

For mig er det afslappende at være i køkkenet. Nogle mennesker stresser ud, når de skal lave et måltid. Men jeg synes, der er en reel følelse af tilfredshed, når du serverer et måltid til nogen, og de elsker det, du har lavet. Det er næsten som den bifald, du får, når du er på scenen.