Fuldere guldsmedKredit: Jake Arthur / Tuscaloosa NewsHakket Jr. har en ny regerende mester - Tuscaloosa's egen Fuller Goldsmith, der tog titlen som hakket juniormester og konkurrencens præmie på $ 10.000.
Syvende klasse skabte tre retter i et højtryksmiljø, der omdannede mystiske og ofte sammenstødende ingredienser til lækre retter for at slå sine konkurrenter og imponere dommerne.
Goldsmith, 13 år, tilførte sin sydlige opvækst i sin madlavning fra starten - han forberedte en øl-mishandlet havkat og okra med grøntsager for at komme sig gennem den første runde af konkurrencen. Hans færdigheder var så mesterlige, at han endda forvandlede dommer Zachary Quinto fra en okrahater til en okra-elsker, hvilket bestemt er en vanskelig bedrift.
Til hovedretten opfordrede Goldsmith igen sine sydlige rødder og belægte kyllingebud i hush hvalpedej (som vi simpelthen skal prøve) og parrede det med en blomkål-, kartoffel- og pimientoostpuré. Hans perfekt kogte kylling var mere end nok til at få Goldsmith til den næste runde af konkurrencen. Til dessert lavede Goldsmith en godbidder i New Orleans-stil med sukkerbønner serveret sammen med valnød- og hindbærispuré.
Du kan også være interesseret i:
'Jeg er så pumpet, jeg kunne løbe en million miles lige nu,' sagde Goldsmith, ifølge Tuscaloosa Nyheder . Det var en kronpræstation for drengen, der var forelsket i showet, mens han kom sig efter leukæmi hos børn. Han er nu i remission og finder madlavning afslappende. 'Hver gang jeg laver mad, har jeg det altid godt,' sagde han i showet. 'Jeg så Hakket Junior da jeg var syg, og nu er jeg her og udlever det. Det er en drøm, der er gået i opfyldelse. '