velsmagende farverige donutsKredit: Getty ImagesGetty Images
Der er få absolutter inden for videnskab om vægttab. Høj-carb imod diæter med lavt kulhydratindhold er stadig genstand for endeløs debat. Om snacks gør dig slankere eller federe er en argument for aldre . Beviset for kalorieforbrænding versus kaloriforbrænding bliver endda sat i tvivl.
Midt i dette dissonante skænderi dukker en klarheds sandhed op: At spise om natten er stærkt forbundet med at være overvægtig og overvægtig. At efter mørk nibbling gør dig fed synes at være sandt for mennesker i alle aldre.
To nye studier annonce, ahem, vægt til denne konsensus og giver noget indblik i, hvorfor nat snacking kan gøre dig overvægtig.
Det først målte virkningen af snacking om natten på energimetabolisme. Forskerne kiggede på 11 raske kvinder, som enten indtog en snack med 210 kalorier kl. 10 eller kl. 23 i løbet af 13 dage. Efter perioden på 13 dage målte forskerne basilikummetabolismen for hver gruppe.
Konklusionen: at spise om natten ændrer dit stofskifte på det værste. At spise snack om natten reducerede fedtoxidation (den hastighed, hvormed fedt metaboliseres til energi og ikke opbevares som overskydende flab) og øgede total og LDL, aka 'dårligt' kolesterol.
TIL lignende undersøgelse kiggede på 52 frivillige med det mål at forstå, hvordan søvntid påvirker vægten. Resultatet: At spise om aftenen eller før du sover, synes at prædisponere enkeltpersoner til vægtøgning, fordi de indtog flere kalorier om natten (et fænomen, der er kendt for enhver, der tankeløst gumler browniebider under hjemlandet).
Det bedste råd: Spis ikke efter kl. 18, eller - hvis du er en natugle - efter kl. 20. Og sørg for, at snacks du vælger efter mørkets frembrud er sunde og lavt kal.
Denne historie blev oprindeligt vist på Sundhed