Påske skinke med appelsinskiverKredit: Jennifer CauseyEn påske skinke er omdrejningspunktet for madudstillingen på påskedag - glaseret til perfektion med netop de rigtige pynt og skåret af familiemedlemmet med stjernekniv. Det er kun rigtigt, at skinke ikke kun ser godt ud, men også smager godt. Uanset om du er nybegynder med madlavning af skinke eller ekspert på skinke-madlavning, er disse tre måder at tilberede en traditionel påske skinke mest almindelige på, og de er alle sikre på at være tilskuer.
Fuldt kogt
Ofte omtalt som 'by skinke', dette klar til at spise skinke er sandsynligvis den type, du køber til feriemåltider. Vælg skinkens ende i stedet for mørbradets ende - den har en lige knogle for lettere skæring. Selvom kødet ikke har brug for yderligere madlavning, kan du opvarme det og tilføje en glasur eller sauce for mere smag. Klæd det på med garneringer som tørret frugt eller ananasringe, eller brug mørk, bladlig salat til at beklæde overfladen på serveringsbakken for at narre gæsterne til at tro, at du har brugt timer på at lave mad skinke selv.
Frisk
Dette er det samme snit (et ben) som andre skinke, men er ikke helbredt, røget eller saltet. Tænk på det som en meget stor svinesteg. Mens den er mindre prangende end en fuldt kogt skinke, vil denne smagfulde variation imponere traditionelle gæster, der elsker et måltid lavet fra bunden. Tilsæt en glasur eller gnid med krydderier og urter, og lad den langsomt koge til perfektion.
Relateret: skinke-og-bønnesuppe opskrift
Tørret
Også kaldet country skinke, dette helbredt og røget skønhed kan tage omkring et år at alde til sit fulde potentiale. Skinken serveres bedst, når den er skåret tyndt. Server med kiks til påskebrunch eller sammen med andre traditionelle påskesider til middag.
Nu hvor du kender de forskellige måder at forberede din påskefrokost på, hvordan planlægger du at servere din skinke?