SøndagssmagningsteltKredit: Raftermen / Atlanta Food & Wine FestivalTusinder vil strømme til Midtown Atlanta torsdag den 1. juni til den syvende årlige Atlanta Food & Wine Festival. Det er en stor fest og en lækker sydlig oplevelse, du ikke vil gå glip af.
Atlantas mest prestigefyldte kulinariske begivenhed er udtænkt af arrangørerne, Elizabeth Feichter og Dominique Love. Siden 2010 har iværksætterduoen opsøgt de øverste kokke, kogebogforfattere, sommelierer, pitmastere og mixologer i regionen - fra Texas til Washington, D.C. - for at fremvise deres talenter i Georgiens pulserende, travle hovedstad. På fire dage og tre nætter hylder festivalen de kulturrige traditioner, der definerer Syd.
Og som du måske forestiller dig, når mere end 150 kokke og klassiske cocktails på øverste hylde er involveret, rejser ordet ret hurtigt. Så få dine individuelle billetter og VIP-tredagespas her inden salget slutter den 31. maj. Priserne for smagsprøver, klasser og demoer i weekenden starter ved $ 50. Men disse fremtrædende aktiviteter er blot et udsnit af, hvad du kan forvente på dette års begivenhed. Hvis du har brug for mere overbevisende at spise, drikke og være glade i juni, er der seks grunde til, at du skal føje Atlanta Food & Wine Festival til din sommerdestinationskalender.
1. Du kan tilmelde dig et seminar dedikeret til sydlige sandwich.
Sandwich-serien vender tilbage for anden gang, kun i år er der lagt vægt på morgenmad. Forvent dig mere ydmyge, beskedne sorter, som du kan finde på en gennemsnitlig spisestue, bistro eller mammas køkken. Ikke kun vil du lære om Sydens mest populære morgenmadsmørbrød , men du kommer også til nosh på et par favoritter. Smagsseminaret afholdes lørdag den 3. juni på Loews Atlanta Hotel fra kl. 11.30 til 12.30.
2. Du kan smage på smagen hele weekenden i vinsmagningstelt.
Festivalgæster kommer til at fejre deres hjertes indhold på grund af det alt, hvad du kan spise i teltene. Tænk på det som landets største og mest eksklusive madret. Oprettet til at tage dine smagsløg på en rejse gennem syd, vil du forkæle dig med tilfredsstillende bid og drikkevarer fra regionens bedste kokke og håndværkere, mens du også fejrer nogle internationale påvirkninger og deres indflydelse på vores køkken. Smagteltene vil være placeret i et bestemt område i Piedmont Park.
3. Du kan lære af eksperter.
Læringserfaringerne er omhyggeligt kurateret, lovende dybtgående seminarer, madlavning og cocktaildemonstrationer, laboratorier, grillklasser, parringssessioner og paneldiskussioner. I årenes løb har disse inkluderet alt fra kiksfremstilling og grill til bourbon og landskinker. Dels på grund af festivalens stigende popularitet er klasserne allerede ved at fyldes op, så få dine billetter snart!
4. Du kan fejre som en ægte kender.
Ud over at nyde en daglig morgenmad og mad under klassen i Connoisseur Lounge, vil gæsterne også blive behandlet på en intim, fordybende middag med prisvindende kokke. Du får chancen for at blive bragt lige ind i køkkenet takket være denne tætte og personlige madoplevelse.
Sid og Jenny Atlanta Food and Wine FestivalKredit: Foto: Jenny Bonchak / Slingshot Coffee Co.5. Du skal være der for at se, hvem der tager Entrepreneurs Award hjem.
Dette år, Southern Living er stolt over at genkende noget nyt talent i fødevareindustrien. I partnerskab med Craft Catalyst, LLC og Food & Wine Festival, vores helt egen chefredaktør Sid Evans vil være til stede for at uddele en heldig finalist den sydlige mad & drikke-iværksætterpris. Modtageren vælges fra en gruppe på fem af de bedste ejere af mad- og drikkevarevirksomheder, der har været i drift mindre end fem år, og vinderen modtager også en bonus-sød aftale - dækning på SouthernLiving.com og i bladet.
Du kan også være interesseret i:
6. Du kan møde hjemmegårde sydlige talenter.
Der vil være nogle store navne i festivalens lineup, men du vil også møde kulinariske entusiaster, der omdefinerer sydlig mad. Kokke, præsentanter og råd repræsenterer den store mangfoldighed i Syden, der kommer fra mere end 13 sydøstlige stater.