RX_1704_Easter Dinner Table.jpgKredit: Liliboas / Getty ImagesEn ændring i sidste øjeblik i spilplanen kan smide selv de bedste af planlæggere. Med påskehelgen lige rundt om hjørnet har du sandsynligvis allerede haft meget på din tallerken, mellem at gå i kirke og planlægge den årlige ægjagt. Og nu er du blevet bedt om at være vært for påskemiddag i sidste øjeblik. Uh åh, hvad kan du gøre uden at bakke ud? Nå, med disse seks nemme tip og tricks kan du faktisk smide en stressfri feriemiddag. Dine gæster behøver aldrig at vide, hvordan du trak det ud med så kort varsel. Endnu bedre, de vil aldrig tro, at en sådan stor fest kun tog et par timer at forberede sig på.
1. Hold den lille med appetitvækkere og desserter i bite-størrelse.
Bedste citronopskrifter Citron Sherbet Cupcakes med Buttercream FrostingpstrongRecipe: a href =Du har brug for hurtige forretter og mini-desserter, der holder dig ude af køkkenet - og giver dig mulighed for at bruge mere tid på at underholde dine gæster. Naturligvis ved enhver sydlig værtinde, at deviled æg skal være en del af menuen, men du kan blive endnu mere kreativ med friske, sæsonbetonede appetitvækkere og slik, såsom pastasalat serveret på en pind og citrus cupcakes toppet med buttercream frosting . Ikke kun hjælper små, individuelt portionerede apps og desserter dig med at opnå meget med meget lidt, inklusive servering af et stort publikum, men de er også gode til at holde gæsterne tilfredse, mens lysnettet og tilbehør fortsætter med at varme op i ovnen.
2. Vælg make-ahead opskrifter.
Hvem siger, at du skal have et middagsbord fyldt med komplicerede retter, der tilberedes påskemorgen? I stedet skal du vælge en eller to opskrifter, der kan laves på forhånd, ligesom gryderetter frugtsalater eller store portioner og cocktails. På den måde behøver du ikke konkurrere om plads i ovnen dagen for eller være fyldt med sidste øjebliks præparatmomenter, før gæsterne ankommer. Fra kartofler og grønne bønner til gulerodskage og påskekager, her er et par velsmagende ideer til at få din måltidsplanlægning i gang. Du skal bare forberede og bage natten før og derefter pope de fleste af disse opskrifter i ovnen lige før servering på påskedag.
3. Spar tid med en købt spiral skinke.
Hvis nogen ved, hvor vigtig en skinke er til påske, er det os. Men når der ikke er tid til at udvælge en god, for ikke at nævne kog den og skære den, vil en forkogt spiralskåret skinke gøre det fint. Hvor du virkelig kan tilføje dit eget strejf for at imponere gæster er med glasuren. Kast den pakke, der følger med den købte skinke, og bast din skinke med en hjemmelavet glasur. Bare sørg for at følge den sydlige tradition, og sørg for, at der i det mindste er noget Coca Cola og brunt sukker involveret.
Relateret: skinke-og-bønnesuppe opskrift
4. Tag det ud for en mere afslappet påskeaffære.
Hvis der ikke er tid eller plads til en formel aftensmad, skal du kaste en udendørs påskefest for at indlede foråret. Vi elsker ideen om at være vært for en kogning af grill eller skaldyr, der ikke kræver meget planlægning eller vanskelige opskrifter. Alt kød eller grøntsager, du normalt laver mad i ovnen, kan også koges udenfor. Så fyr på grillen og ryger for en mere afslappet tilgang til ferien. Dine gæster vil takke dig for mere sjov tilbragt i solen i påsken.
5. Lad desserten fordoble som bordindretning.
Ingen tid til at lave dine egne dekorationer? Intet problem. Når du har brug for noget sødt, men alligevel simpelt for at vise dit middagsbord, skal du ikke lede længere end desserten for at tjene som et unikt centerpiece. Du bager allerede alligevel, så lad dine slik trække dobbelt, når dekadent spiser og borddekor. Billige glasskrukker fyldt med farverige slik eller godbidder om foråret stablet på smukke kagestande og opdelt tårne er lige så iøjnefaldende som ethvert blomsterarrangement eller påsketræ.
Du er måske interesseret i:
6. Splurge på et køkken-passende, moderigtigt cover.
Selvom det er en sidste minuts påskemiddag, betyder det ikke, at du er nødt til at ofre stil i processen. For at undgå, at gæster ankommer og ser dig i din søndagspyjamas, skal du bruge de sidste par timer på at blive klar og smide et smukt supplerende forklæde over din smarte påskedagskjole for at beskytte den mod stænk i køkkenet eller når du betjener gæster.