Alton Brown kender sin vej rundt i køkkenet. Og selvom du antager, at hans køkken er fyldt med dyre gadgets som avancerede blendere og termometre, er det vært fra Food Network & apos; s God mad: The Return er en stor fan af en bænkeskraber, der kan være din for bare genert på $ 6.
Brown talte med Mænds dagbog om hans must-have køkkenudstyr og hans kærlighed til det enkle værktøj var tydelig: 'Jeg forstår ikke, hvordan folk kan eksistere uden en bordskraber eller et dejblad. Jeg rejser også med en, fordi jeg bruger meget tid i AirBnB'er, og de har aldrig en i køkkenet. Jeg flytter ting rundt med det. Hvis du hugger en masse ingredienser op, hvordan skal du flytte dem rundt? Jeg bruger det som en forlængelse af min hånd. Jeg kan bruge den til hurtigt at rengøre en tæller. '
Har du svært ved at visualisere, hvordan du bruger en dejskrabe til at flytte mad rundt? Når du har hakket en masse ingredienser - for eksempel gulerødder og selleri til en salat - stryg din bænkeskraber hen over dit skærebræt med den ene hånd, mens du fører maden ind i en skål, som du holder stille lige ud over disken med din anden hånd.
Du kan købe AmazonBasics multifunktionelt rustfrit stål bænkeskraber og helikopter på Amazon her for $ 5,90, eller find en i stort set enhver køkkenforsyningsbutik.
Klar til mere visdom, god grub og latter fra Alton Brown? God mad: The Return sendes søndage kl. 10 / 9c og 10: 30/9: 30c på Food Network.