Sådan laver du en avocadosmoothieKredit: F.J. Jiménez / Getty ImagesSom vi tidligere har diskuteret , kan det være svært at vælge en avocado på det nøjagtige modenhedsstadium, du har brug for. Men næste gang du skærer en avocado åben og finder ud af, at den er for blød indeni, skal du overveje dig selv heldig. Fordi det er tid til at lave en avocado smoothie!
Det er rigtigt - avocadoer er gode i smoothies. Når de piskes op i en blender, tilføjer deres glatte, cremede tekstur krop til smoothies, hvilket får dem til at smage ekstra rig, selvom avocado er fuld af sunde, gode fedtstoffer. Hvis ideen om en hel avocado i en drink virker underlig, skal du minde dig selv om, at det faktisk er en frugt. I mange kulturer er de endda vant til mange desserter.
Watch: Sådan laver du avocado pickles
Som enhver smoothieopskrift har du brug for omkring to kopper væske (mælk, mandelmælk eller kokosvand er alle gode muligheder), et par håndfulde is og et sødemiddel, fordi avocado ikke er naturligt sød. Prøv at tilføje en frossen banan, et par teskefulde honning eller ahornsirup, noget sødet yoghurt eller en håndfuld frosne bær eller hakket frossen ananas eller mango. På dette tidspunkt kan du lægge alt i en fødevareprocessor og blitz væk, men du kan også bruge denne opskrift som et fundament for en mere smagfuld og fyldende avocadosmoothie. Denne opskrift skal give nok til to store smoothies eller fire små.
Her er et par flere tilføjelsesideer:
-To til fire spiseskefulde jordnøddesmør eller mandelsmør (spring dette over, hvis du bruger ananas eller mango)
-Ferske baby spinatblade (for at øge den grønne farve på avocadoen)
-En teskefuld hørfrø
-En knivspids kanel
-Et klem af frisk limejuice (lækker hvis du bruger bær, ananas eller mango)