På egen hånd er Mister Rogers og Julia Child to af vores yndlingsfolk. Men sammen? Lad os bare sige, at drømme gør gå i opfyldelse.
Med alt kaoset i nyhederne i dag kan du forestille dig vores glæde, når en video af to af vores foretrukne tv-personligheder, der laver kulinarisk magi blev gjort opmærksom på os af Kitchn sidste uge.
Det dejlige klip på 11 minutter, sendt af embedsmanden Julia Child Facebook-side tilbage i november er fra Childs optræden i 1974 Mister Rogers 'Neighborhood . I det demonstrerer hun, Chef Brockett og Mister Rogers, hvordan man laver en simpel nudleret kaldet Spaghetti Marco Polo. (Se det her .)
Den familievenlige skål involverer blanding af varm spaghetti med salt, peber, olivenolie, smør, dåse tun i olie, hakkede røde pimentos, grønne løg, sorte oliven, valnødder, revet schweizisk ost og persille. Yum .
Barn starter med at demonstrere, hvordan man helbreder en nyt træskærebræt med olivenolie. Med sit unge publikum i tankerne gør hun det klart, hvilke opgaver der skal overlades til de voksne (dræning af pasta og hakning), og hvilke der kan håndteres af børn. Et smilende barn snakker om gamle film, mens hun hurtigt arbejder med ingredienserne.
Når det hele er blandet sammen, sked hun rodet og hælder portioner på tallerkener og opfordrer de to mænd til at grave sig ind med hende. Trioen smager fadet med spisepinde, fordi det er sjovere.
Kun Julia, ikke?
Det hele er autentisk, kausalt og en meget tiltrængt flugt fra de blanke madlavningsshow, vi er vant til. Det er en rigtig godbid.