Lad os alle være ærlige, de fleste mennesker under Mason-Dixon ønsker ikke nøjagtigt deres daglige hjælp til greener. Vi foretrækker meget sydlig grill, stegt kylling eller mors hjemmelavede pecan-tærte. Men med lidt TLC kan grøntsager faktisk være en utrolig velsmagende side for mange af dine sydlige favoritter.
Sprød courgette er en af de bedste grøntsager, du kan nyde i de varme sommermåneder. Det er friskt og i sæsonen. Her er problemet: hvis det ikke er parat til perfektion, kan det grønne være lidt overvældende i smagen. Det betyder ikke, at du skal efterlade grøntsagen hos landmændene & apos; marked! Vi har fået et par tip, der helt sikkert får dine gæster til at tage hen til zucchini længe før de ønsker dessert, og du har ikke noget problem med at få dine børn til at spise deres grøntsager med denne metode.
Bagt parmesan courgette - har det ikke en fin ring til det? Denne opskrift lever op til den gennemsnitlige vegetabilske skål uden at ofre nogen af de klassiske smag, og den er så let. Start med at skære din courgette i kvartaler i længderetningen, og belæg dem derefter med en blanding af friskrevet parmesanost, olivenolie, basis, hvidløgspulver og oregano. Sæt dem i ovnen ved 350 ° i ca. 15 minutter.
Resultatet bliver en perfekt gyldenbrun og sprød grøntsag klar til at fortære. Denne sideskål serverer pænt med madlavning som burgere og hotdogs, og den passer godt sammen med klassiske sommerretter som krabbekager og sjusket joes. Hvis du håber på at tage dit courgettspil til det næste niveau, er det altid en sikker mulighed at servere det med en lækker dukkert.
En rimelig advarsel, men denne opskrift kan bare overbevise dig om at blive vegetar. Stol på os. Prøv det, så bliver du ikke skuffet.