Spisesteder på Killens BBQ lige uden for Houston tirsdag den 3. november 2015.Spisesteder på Killens BBQ lige uden for Houston tirsdag den 3. november 2015. | Kredit: Melina MaraZagat lige afsløret sine 26 hotteste madbyer i 2016, og næsten halvdelen er placeret i syd - hvilket ikke er nogen overraskelse for os!
Sydlig mad er så unik, fordi den er så dybt forankret i vores historie og kultur. Den sande sydling ved, at vores køkken går langt ud over en klassisk plade af BBQ-ribben og kartoffelmos (gennem dig kan du ikke nogensinde gå galt med det).
Mad i syd er en sammensmeltning af smag og krydderier, der stammer fra en række kulturelle oprindelser, herunder afrikansk, mexicansk, caribisk og endda indianerindflydelse. Du kan gå fra at nyde Tex Mex i San Antonio til Creole i New Orleans, hop over til Florida for en Latin tage på din yndlings sydlige skål, og gå derefter op i Low Country for at få kogt i skaldyr. Bliver det bedre end det ?!
Vi har ingen idé om, hvordan Zagat formåede at indsnævre det, men det valgte i alt 12 byer i hele Syd for at fremhæve på sin årlige liste:
- Nr. 24: Dallas – Fort Worth, TX
- Nr. 23: Houston, TX
- Nr. 22: Miami, FL
- Nr. 19: Raleigh, NC
- 18: Austin, TX
- Nr. 16: Nashville, TN
- Nr. 14: Birmingham, AL
- Nr. 12: Savannah, GA
- Nr. 11: Charleston, SC
- Nr. 10: Atlanta, GA
- Nr. 9: Charlotte, NC
- Nr. 7: Asheville, NC
Gjorde din hjemby klippet?