Sød te er en klassiker, som sydlændere tager meget seriøst. Vi ved, hvor meget sukker der skal medtages, hvorfor en knivspids bagepulver gør en forskel, og vigtigheden af at holde en fuld kande perfekt kølet i tilfælde af drop-in gæster. Det er en af vores sydlige hæfteklammer, som vi ikke er villige til at gå på kompromis med.
Så da vi hørte om Southern Breeze Cold-Brew Sweet Tea , vi var meget skeptiske. Det nyligt lancerede produkt fra Marietta, Georgien er ifølge hjemmesiden 'inspireret af Syden selv'. En kasse med Southern Breeze Cold-Brew leveres med 20 præ-sødede teposer med en servering. Hver pose te er nul kalorier og har instruktioner om at brygge i 8 oz. koldt vand i 5 minutter. Når te'en er 'brygget', skal du smide posen ud og hælde over isen. Teelskere har mulighed for at vælge mellem original, fersken, hindbær, halv og halv og koffeinfri te.
Southern Breeze Cold Brew Sweet TeaKredit: Southern BreezeVi sætter hver smag (minus koffeinfri) på prøve rundt på kontoret for at se, om denne øjeblikkelige sydlige te kunne måle sig med vores klassiske opskrift. Naturligvis steg et par favoritter hurtigt til toppen.
'Woah - det er lige så sødt som min Mamaw te . '
'Jeg vil helt sikkert købe fersknen! Jeg synes, det ville være perfekt til stranden. '
Hindbæret er endnu mildere end ferskenet - det er det perfekte antydning til frugtbarhed. '
Vi var alle enige om, at teen var meget, meget sød - men sippers har evnen til at tilføje lidt ekstra vand eller is til et mere subtilt glas. Plus, te havde ikke noget af den bitterhed, der kommer fra varmbrygget te. Mens tre ud af fire te generelt havde positiv feedback, gik en smag overalt - Half & Half (halv te, halv-limonade).
'Det smager som smeltet slik med Splenda på toppen.'
'Det føles som slibende, falsk citron.'
'Dette smager bestemt falske-søde.'
Alt i alt var vi dog ret imponeret over disse 5-minutters brygge. Southern Breeze skar ikke på sødme, sprang kalorierne over og dukkede op med en meget bekvem pakke. Det ville være et godt værtindeværktøj at piske ud i en knivspids. Bare sørg for at følge instruktionerne - for lidt vand er overvældende og for meget vand fortynder smagen.
En af vores redaktionelle stipendiater opsummerede det perfekt: 'Jeg forventede ikke, at det ville være godt. Men efter at have prøvet det, ville jeg sandsynligvis faktisk købe det. '