Bliv ikke crabby, men dine sommerfest kan se lidt anderledes ud i år. Det skyldes, at Myrtle Beach oplever en mangel på krabbeben, og kunder, restauranter og fisk og skaldyrsforhandlere store og små føler alle knivspidsen, ifølge Myrtle Beach online .
Mens vi ikke foreslår, at vi bare annullerer sommeren, fordi det ville være lidt dramatisk (… måske?) Betyder det, at du måske vil ringe til restauranten for at spørge, om de stadig har krabbeben, før du trækker familien ned til buffet. Ifølge Myrtle Beach online , det er ikke kun Myrtle Beach, der oplever krabbtørke, men besøgende vil måske bemærke det mere, da der er så mange store krabbehytter og buffeter, der har krabbeben. De er dybest set en turistattraktion på dette tidspunkt.
Ifølge nyhedsudbuddet skyldes manglen et en-to slag af øget efterspørgsel (alle vil have krabbeben!) Og en forsyning, der er faldet på grund af pandemien, der lukker fiskeriet og distributørerne. Mens sne og kongekrabber fra Canada og Rusland kan arbejde i en knivspids, er det Alaska-dem, der er mest populære blandt foodies og de sværeste at finde lige nu.
Krabbeben med smør og citronKredit: LauriPatterson / Getty ImagesMange mennesker er på vej til stranden for at få lidt frisk luft efter at have brugt så meget tid derhjemme på plads, hvilket betyder, at flere mennesker står i kø ved buffeter på udkig efter krabbeben. Det betyder, at snekrabber, der gør det til Myrtle Beach, er varme varer. Du husker måske dette fra førsteårsøkonomi, men øget efterspørgsel og faldet udbud betyder, at priserne stiger. Hvis du er heldig nok til at få øje på nogle krabbeben på en restaurant ved stranden, skal du muligvis betale lidt mere for dem.
Den gode nyhed er, at den manglende levering ikke varer evigt. Alaska har allerede godkendt et større krabbefiskeri til næste år. Mens sne og kongekrabbe ben kan være sværere at finde i år, er der andre måder at nyde krebsdyrene på, som blå krabber i en krabbekog og hun-krabbesuppe. Men hvis intet andet end klaret smør og en spritz citron vil gøre, kan du altid prøve at parre dem med en majshund. Desperate tider og alt.