Hvis din familie er som min, har de allerede deres foretrukne dessert-opskrifter ( denne mælkechokoladekage er en af vores). Når de er på menuen, ved du, at alle vil være klar til dessert, før middagspladerne ryddes. I år til påske besluttede min mor i stedet for at henvende sig til en af vores go-to-opskrifter til at prøve den Cakey Strawberry Cobbler-opskrift, som hun havde bogmærket siden sidste år, da hun bladede igennem sit maj 2020-nummer Southern Living .
Bortset fra jordbær babybid fra Bagværk Art Bake Shoppe i Birmingham, Alabama, tror jeg, at denne opskrift nu er min nye yndlingsjordbærdessert, og jeg håber, at den kommer til at se ud på mange flere familie cookouts i sommer. Efter blot et par bid var min søster og jeg begge hurtige til at stille spørgsmål. 'Hvordan laver du dette?' og 'Er det let at lave?' var nogle af de første ting, vi spurgte, fordi vi vidste, at det var en dessert, som vi bestemt vil lave i fremtiden. Det kagerige lag var lækkert, men alligevel let og ikke for sødt og lod jordbærets smag skinne.
På din næste tur til landmændene & apos; markeder eller lokal købmand, foreslår jeg, at du tager fat i to liter friske jordbær i sæsonen for at prøve denne Cakey Strawberry Cobbler-opskrift.