507936866_5159947982001_5157673039001-vs.jpg De fleste mennesker viger væk fra hosting Friendsgiving fordi - lad os se det i øjnene - det kan være skræmmende at lave et flerretters måltid til en stor gruppe mennesker (især i et lille køkken!). Heldigvis har vi samlet 5 hurtige og nemme Friendsgiving-opskrifter, der hjælper dig med at få en mindeværdig menu uden at svede.
- Brændte rosenkål med æbler. I de senere år har rosenkål opnået en permanent plads i restaurantmenuerne og i vores hjerter med god grund. Du skal blot stege eller stege dem i en god olie, og de er lækre alt sammen alene. Vores foretrukne efterårsforberedelse er at stege dem med frugt - især æbler. For at få dem til at halvere eller kvartede rosenkålene (uanset hvad du foretrækker) og hugge æblerne til en lignende størrelse. Kast dem sammen i en liberal mængde olivenolie med salt og peber efter smag, og steg dem i ovnen. For den uimodståelige karameliserede smag skal du lade dem være, indtil kanterne begynder at blive sprøde. Denne version inkluderer løg og et citronslag for et ekstra twist.
Du kan godt lide: Vores foretrukne måder at invitere gæster på
- Græskar suppe . Græskar er den vigtige Friendsgiving-mad. Hvis du ejer en langsom komfur, er græskarssuppe et vedligeholdelsesvenligt, festligt første kursus. Du kan sandsynligvis smide en simpel version sammen med hvad du har i dit spisekammer. Men skønheden ved langsom komfur er, at selv en mere kompleks opskrift, som denne mejerifri version , har en hurtig forberedelsestid (ca. 10 minutter). Lad det stå, mens du er på arbejde eller når du kan tilberede resten af dit måltid, og det gøres, når du kommer tilbage til det.
Tjek denne video.
- Efterårs høst salat . Salater er en god tilføjelse i sidste øjeblik, fordi de ikke kræver meget planlægning, og folk har en tendens til at sætte pris på at have noget sundt og grønt på tallerkenerne. I stedet for den trætte salat-agurk-tomatkombination; vælg tørrede frugter og nødder, som tranebær og ristede pekannødder, som du kan drysse direkte fra posen på salaten. De fleste mennesker har dem allerede i deres kabinetter, og de går ikke dårligt, så du vil ikke sidde fast og undre dig over, hvad du skal gøre med rester. Disse parrer godt med ged eller blå ost og en let æblecider-vinaigrette. Hvis du føler dig lidt mere ambitiøs eller ønsker at erstatte nogle andre mere fyldende sider, denne opskrift opfordrer til tilsætning af ris og butternut squash.
- Grønne bønner med hvidløg . Den nemmeste - og efter vores mening bedste - måde at inkludere din veggieside på er at holde det simpelt og lade smagen skinne igennem. For os bliver det ikke bedre end grønne bønner med hvidløg . Nøglen til at gøre disse til en enkeltstående vare er at undgå for meget madlavning af dem. Skær bare hvidløg (eller køb hakket) og kog det i 60 sekunder i din gryde eller stegepande. Når du har tilføjet de grønne bønner, skal det ikke tage mere end fem minutter at nå den lyse, rige grønne farve - det er, når de er færdige. De skal stadig have en let knas, når du bider i dem. Afslut med en god EVOO, og krydre med salt og peber efter smag.
Du kan lide: Vores yndlingsfest-appetitvækkere
- Græskar tærte . NoFriendsgiving middag er komplet uden græskar tærte. Heldigvis kan den ikoniske Thanksgiving-dessert også være en af de nemmeste at lave, hvis du bruger græskar på dåse og en færdiglavet tærskorpe. Det tager mindre end 10 minutter at forberede; pop det i ovnen og tendens til resten af din madlavning, indtil den er færdig. Bonus: Næsten alle ingredienserne, undtagen æggene, kan købes i god tid - du har måske endda noget tilbage fra sidste år. Prøv Pillsbury & apos; s Den letteste nogensinde Pumpkin Pie opskrift , og server altid med en side af flødeskum.