Hvis vi kun vidste, hvor hurtigt Patti LaBelles søde kartoffeltærter ville flyve ud af hylderne på Walmart sidste efterår.
Madlavning er anden natur for den brændende sanger med et vokalt rækkevidde med flere oktaver. Da hun voksede op, blev hun inspireret til at lave musik i køkkenet, mens hun så på sine forældre i deres hjem i Philadelphia. Jeg ville gå til vores lille garage og komme med mine egne sauceopskrifter og [fortæl dem] min kat og min hund, siger hun. Hunden ville give mig barken af godkendelse, og katten miave.
Nu nyder mange de velsmagende godbidder lavet af LaBelle's opskrifter, herunder en vanillepundkage og en karamelkage, der sælges på Walmart. Med sit mærke af sauciness gav hun også tip om køkkenets kunst og mere om hendes Cooking Channel-specials, Patti LaBelle's Place og Patti LaBelle's Holiday Tærter . Hun tilberedte måltider på showet til Whoopi Goldberg, Michelle Williams og James Wright, hvis videoanmeldelse af LaBelles søde kartoffeltærte blev viral.
Se hvad der sker, når en mand spiser Patti LaBelle's Sweet Potato Pie
Wright gik til LaBelle hjem til Thanksgiving sidste år og sang med soullegenden i sit køkken; dette blev optaget på video af Philly-indfødte Questlove. Vi havde kirke derinde, siger hun. James er så sød. Den næste dag direktør og imperium cocreator Lee Daniels kom forbi LaBelles hus med sin mor. Lee fortalte mig, at Lenny Kravitz bad ham komme over og hente en tærte, siger hun. Jeg sagde: 'Sendte Lenny en tærte?' Han sagde, 'Nej. Jeg ved, du har en tærte heroppe. 'Jeg sagde,' Nej, det gør jeg ikke, Lee. 'Jeg løj selvfølgelig. Jeg havde et stykke tilbage. Mit bedre hjerte sagde, Lad Lee smage kagen . Han og hans mor testede kagen og elskede den. Jeg elsker at se folks ansigter, når de smager min [mad]. Når de hører en af mine sange, håber jeg, at de får det samme udseende. Med mere end 50 millioner solgte albums er det sikkert at sige, at den anerkendte sanger har nået sit mål.
Crooning Lady Marmalade forbliver stadig en stor del af LaBelle's liv, da hun fortsætter med at optræde rundt om i landet og har et nyt album, der er bestemt til udgivelse senere på året. Sammen med garderobeskabet bringer fru Patti hende to elektriske pander, specielle gafler og friske hvidløgsfed mens hun er på tur. Jeg vender det op på mit værelse, siger hun. Jeg hader roomservice, og jeg kan ikke lide at gå på restauranter hele tiden, fordi du ikke ved, hvad der er i maden. Jeg er diabetiker, og jeg skal kontrollere mig selv, før jeg ødelægger mig selv. Sidste efterår lavede hun kale og branzino med arvestomater og Vidalia-løg i sin suite og inviterede sit band til middag: Alle fik en lille tallerken Pattis mad på vejen. Indlæser afspilleren ...
Flere Patti LaBelle desserter på vej til Walmart
I årenes løb har LaBelle justeret sin diæt til at være sundere. I stedet for at stege kylling hele tiden, sauterer jeg, bager eller steger den, siger hun. Jeg laver mine grønkål og greener alene eller med røget kalkunben i stedet for skinkehakker. Jeg laver min æbletærte med agave, sukker erstatning eller slet ikke sukker. Hendes kærlighed til varm sauce og krydderi forbliver, og hun nyder regelmæssige bid af en af verdens hotteste slags produkter, ghost peberfrugter.
I en alder af 71 steger den lille pige, der delte opskrifter med sine kæledyr, nu kylling til sin hund, Mr. Cuddles. Hendes familie madlavning arv bliver også videregivet til en ny generation. Min søn Zuri er min protegé, siger hun. Han lærte faktisk af min kogebog. Han stegte tre kalkuner og 40 kalkunben og vinger til Thanksgiving. Det var så godt. LaBelle opfordrer andre madelskere til at personalisere familieopskrifter, som hun har gjort. Improvisere - må ikke altid måle, siger hun. Hvis du er for streng med teskefulde og spiseskefulde, kan du miste noget af sjælen. Når jeg laver mad, måler jeg aldrig. Jeg freestyle og beder at det smager godt.
Nå, Pattis bønner besvares med tomme tallerkener, smil og nogle gange endda en sang, efter at hendes mad er blevet serveret.
