Blue Plate MayoKredit: walmart.comSydlændinge leger ikke, når det kommer til vores mayonnaise. Hvis du nogensinde har spekuleret på hemmeligheden bag klassisk sydlig madlavning, er det slet ingen hemmelighed. Det er mayonnaise. De fleste berømte opskrifter leveres med en dyb hjælp fra denne sydlige køkkenhæftning. Hemmeligheden bag mammas berømte broccoli-salat? Majones. Hendes dejligt cremet kartoffelsalat? Majones. (Hvis du ikke har bemærket det, er ordene 'salat' og 'mayonnaise' oftere end ikke gensidigt afhængige af hinanden, når det kommer til sydlig madlavning.) Og hvis du ikke har jazzet op en grillet ost med en sund dosis mayo, så lever du bare ikke rigtigt.
Selvom vi er forfærdelige generøse i vores brug af denne regionalt berømte krydderi, skal du ikke tænke et øjeblik, vi vil stole på netop enhver gammel mayonnaise for at gøre vores generationer gamle opskrifter retfærdige. Når det kommer til at ære Mee Maws berømte deviled æg, er den vi altid kan stole på for at få arbejdet gjort The Legendary Spread of the South: Blue Plate Mayonnaise . Denne dejlige sydlige spredning tilbyder et perfekt cremet supplement til enhver ferieret, men kan holde sig selv lige det samme i de enkleste opskrifter (ser på dig, tomat sandwich ).
Nu ved vi, at mayo-loyalister derude flagrer deres flag stolt for det mærke, de vælger, og ikke typisk er de, der skal svinges. Hvad er så specielt med Blue Plate? Det er bare majones, ikke? Hvor meget forkert du har. Denne glutenfri mayo, lavet i USA, er dristigere, rigere og cremere end din gennemsnitlige mayo, mens du stadig bruger de mest enkle, sunde ingredienser som olie, æggeblommer og eddike (alias der er intet på bagsiden af etiket, som du ikke kan udtale.) Blue Plate baner stolt vejen på søgen efter den bedste sandwich nogensinde med nyere tilføjelser som lys majones med græsk yoghurt og let majones med olivenolie i det, de kalder 'figurvenlig mayo & apos;, såvel som deres berømte smarte Sandwich Spread.
Stadig ikke overbevist? Tag det fra Amazon kunde hos Blue Plate, Jaquen, der glimrende siger:
″ Jeg, en jomfru på Blue Plate, besluttede at prøve det udelukkende baseret på de få anmeldelser her. Efter en vis forsinkelse takket være forsendelsesproblemer med doven Fed-Ex ankom mayoen i går. Jeg besluttede at teste det på noget, jeg ikke har haft i ganske lang tid: en stor NYC kold roastbeef sandwich. Jeg bad delikatessen om at holde mayoen, fordi jeg har fået det taget hånd om!
Lad mig fortælle dig, at det var, bar ingen, den bedste roastbeef-sandwich, jeg nogensinde har haft. Nu skal æren gå til store skiver sjældent oksekød, frisk salat og min egen personlige tilsætning, avocado, men mayoen var stedet, der stjal her. Det forfører dig til det punkt, hvor du bogstaveligt talt er nødt til at tvinge dig selv til at drukne sandwichen i den lokkende godhed.
Når mayonnaise drømmer om at blive reinkarneret som et højere væsen, er det de ting, det længes efter at være. Mens jeg skriver, tygger jeg ned på en skål tun, æg og broccoli salat, og mayoen har lige vendt det hele på ørets øre.
Få denne mayo nu. Det bliver bare ikke bedre end dette. '
Du tog ordene lige ud af vores mund, Jaquen. Sagen afvist.