Jeg elsker julekager og giver dem bestemt ikke året fri hos mig. Men når det er tid til at lave hjemmelavede gaver til familie og venner, bliver jeg krydret i stedet for sød. Her er hvorfor ostestrå er min valgfri feriegave:
Velsmagende godbidder er ekstra værdsat
I ferien føles det ofte som om du bliver bombarderet af sukker fra alle retninger. Og mens vi alle elsker honningkagerekager og bourbonkugler og pebermyntebark og chokoladetrøfler og de små tommelfingerkager og varm chokolade med marshmallows (se hvor jeg går med dette?), Bliver det til sidst alt for meget og du vil have en gane rengøringsmiddel. Fortrinsvis i form af en buttery, salt, osteagtig krakker. Med et glas vin. Det er trods alt ferien.
De er lige så nemme at lave som cookies
Hvis du kan lave sukkerkager, kan du lave hjemmelavet sugerør . Dejen, der er lavet af grundlæggende pantry-hæfteklammer, kommer hurtigt sammen i en stativblander. Når dejen er lavet, skal du alt det, rør den på bageplader og bages, indtil den er let brunet. Og i modsætning til cookies behøver du ikke engang at dekorere dem. (En bonus for os, der alle er tommelfingre, når det kommer til royal icing - også kendt som mig.)
De rejser godt
Uanset om du sender dem til et kontorfest og afleverer dem til naboer & apos; verandaer eller fragt dem over hele landet til fjerne kære, ostestrå er robuste og ikke tilbøjelige til at smuldre. For en lille ekstra 'forsikring' (især ved forsendelse), skal du linere beholderne med et par lag papirhåndklæder og pakke dem tæt.
Du kan komme dem foran
Når det er køligt, forbliver bagt ostestrå frisk i en lufttæt beholder i op til en uge. Selvom det er en meget fristende situation at sætte dig selv i, hvis du reserverer dem til gaver.