Angel Food CakeKredit: Alison Miksch / Getty ImagesNår cravings til engelmadskager rammer, og der ikke er en passende gryde i syne, skal du være kreativ. Heldigvis vores venner på Epicurious har fundet ud af en måde at bage engelmadskage på uden en rørpande (virkelig!) ved at prøve et tip tildelt af den uforlignelige Mary Berry på en episode af The Great British Baking Show Masterclass . Nysgerrig?
Hvis du vil bage en delikat engelmadskage men har ikke en af disse signaturrørpander, følg nedenstående trin, og du vil nyde et stykke himmelsk kage på ingen tid.
For at omsætte dette trick i brug skal du bruge en høj, tom aluminiumsdåse (tænk det højere og tyndere 16 oz., Ikke det klassiske 12 oz.), Pergamentpapir, dobbeltpindebånd, tør ris og en fjeder- form kageform.
Først skal du vikle pergamentpapiret rundt om den tomme dåse og fastgøre det med et stykke tape. Fyld dåsen halvfuld med ris, som fungerer som en vægt for at holde dåsen på plads i gryden. Placer dåsen i midten af gryden (sørg for, at den ikke er en ikke-klæbende gryde!). Skær derefter pergamentpapiret i en rund form, der passer ind i din gryde. Skær ind i midten af pergamentrunden, og skab en stjerneudbrudformet åbning, der passer over aluminiumsdåsen. Saml din gryde: Med dåsen i midten skal du placere pergamentet rundt i gryden og skubbe den stjernebrydende åbning over dåsen. Fyld med dej, bage din kage og voila!
Gå over til Epicurious for de fulde instruktioner (og fotos!), og du bager dig vej til en improviseret rørpande på ingen tid.
SE: Pantry Pound Cake
Hvordan bager du din engelmadskage? Har du nogensinde fundet dig selv med en skål fuld af dej og ingen rørpande i syne?