KransekageKredit: Southern LivingHvis du er den første familie på blokken, der hænger din julepynt (vi taler 1. november), så er denne festlige opskrift noget for dig. Denne feriesæson er Cornflake Wreath Cookies den perfekte måde at vise din julestemning på.
I denne familievenlige opskrift, en simpel æske korn og en pose skumfiduser forvandles helt til søde, farverige julekager, der tilføjer et strejf af lunefuldhed til enhver spredning af feriedesserten. Denne aktivitet kan gøre noget rod, men det er relativt ligetil. Det lover sjov for børn i alle aldre, fra små tikes til teenagere. Vi har samlet et par pro-tip, der hjælper dig med at holde orden og tillid til at lave disse Cornflake Wreath Cookies med børnene.
Få opskriften: Cornflake Wreath Cookies
Trin 1: Smelt smør og skumfiduser
Vores teknik til smeltning af smør og skumfiduser er ret enkel (ingen komfur kræves: kun mikrobølgeovnen). Det er dog vigtigt at holde øje med blandingen, da den smelter, da mikrobølgetiden varierer. Mikrobølgeovn i mindre intervaller forhindrer klæbrig, sukkerholdige eksplosioner. Start med 2 minutter, bland det op og mikrobølgeovn i yderligere 2 minutter. Derefter mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller, indtil både smør og marshmallows er helt smeltet. For at fremskynde processen skal du bruge mini marshmallows, som smelter hurtigere end den jetpuffede sort.
Sørg for at bruge en stor, mikrobølgesikker skål, da dette er den samme skål, du vil bruge til at blande kornet i. Ældre børn kan hjælpe med at udføre dette trin, men du vil måske vente med at kalde de unge ind i køkkenet, indtil det er tid til at kombinere de resterende ingredienser.
Trin 2: Tilføj noget farve
Når din skumfidusblanding er smeltet, skal du bede børnene om at blande de resterende ingredienser i: grøn madfarve, vanilje og mandelekstrakt. Rør, indtil denne blanding er helt homogen og en dejlig lysegrøn farve, og fold derefter kornet ind.
Pro tip: Mens dine børn blandes, skal du tilføje små mængder korn ad gangen, hvilket hjælper med at jævnt belægge kornet i skumfidusblandingen. Rør forsigtigt for at undgå at bryde kornet for meget op.
Trin 3: Form og dekorér
Linj et bageplade med pergamentpapir for at undgå at klæbe. Du vil forme dine cornflake-kranse omkring en rund cookie cutter, men hvis du ikke har en ved hånden, vil et låg af en murværkskrukke eller en kiksfræser gøre tricket.
For at forhindre, at den klæbrige cornflake-blanding klæber sig til cookie cutteren, sprayes ydersiden af cookie cutteren med en non-stick madlavningsspray, f.eks. Brug en ske til at sprede en jævn mængde cornflake-blanding rundt om cookie cutteren, klapp den lidt ned, fjern derefter cutteren og gentag.
Med hensyn til dekorationer, lad børnene blive vanvittige. Vi anbefaler at bruge røde slik til den fulde julefarvepalet, men du kan trække alle de festlige drys og glasur ud til denne sjove aktivitet.